Diversen met aardappel

Ingrediënten Porties : 4 1 grote ui, in vieren gesneden 4 teentjes knoflook 5 cm verse gemberwortel, geschild 2 el zonnebloemolie 1 verse rode of groene[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

voor 6 personen -1/2 maiskip -6 aardappelen -1 winterpeen -1 ui -2 stengels bosui -2 sereh stengels -10 laurierblaadjes -1 1/2 liter halfvolle melk -250ml[...]

Veel lekkers en allemaal 100% plantaardig! chocolademousse (uit 500 vega gerechten, Deborah Gray) stoemp van aardappel/spinazie/witloof met seitangehakt wrap,[...]

Lekkere curry's uit Jamie Olivers kookrevolutie! Deze 2 curry's vind ik de lekkerste uit dit kookboek. Omdat het boek gericht is op ' iedereen kan koken' kan[...]

Nederland viert zaterdag Koningsdag. Wat is er dan leuker om in stijl en kleur te eten? Het treft dat er erg veel lekkere oranje-gezinde gerechten zijn. Vorig[...]

Wanneer Gado Gado nou Petjil wordt zou ik niet durven zeggen. Volgens mij is het gewoon hetzelfde, namelijk kort of niet gekookte Groenten met Tahoe en/of[...]

Ik wilde toch nog een poging wagen en yes! ze zijn prachtig gelukt dit keer! Blijkbaar is een beetje bindmiddel het tovermiddel: dat had ik de vorige keer niet[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 el Spaanse extra vierge olijfolie 75 g bloem (plus 50 g extra voor het jasje) 300 ml melk ½ tl geraspte nootmuskaat 50 g[...]

Voor de curry pasta 1 el garam masala 3 tl komijnpoeder 2 tl kerriepoeder 1 tl sambal gemalen zeezout 2 el tomatenpuree scheut witte wijnazijn zonnebloemolie[...]

 Vorige week zaterdag zouden we Oosterse biefreepjes met roergebakken paksoi eten. We gingen echter onverwachts uit eten. De dag erna had niemand 's[...]

Gister kwam er een vriendin eten, gezellig! We hebben een groentecurry gemaakt, met rijst en ei in saus. Erg goed gelukt, iedereen vond het lekker:) Voor toe[...]

Qua kleuren sprankelt dit weer niet, maar daar moet je even doorheen kijken. Wel eens het gezucht van een vegetariër gehoord dat ze in een restaurant weer niet[...]

In april ben ik teruggekomen van twee maanden Nepal. Een onvergetelijke ervaring waar ik dezer dagen vooral veel terugdenk aan mijn wandeltocht rond de[...]

voor 4 personen 1,5 kg varkenskrabbetjes 2 liter kippenbouillon 2 e zeezout 1 rode peper zonder zaden, fijn 2 knoflook teentjes, fijn 1 ui, fijn 3 cm[...]