Diversen met boter

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 1 duopak krieltjes (700 g) 200 g peultjes 3 bosuitjes 50 g boter of margarine 1 zak miniworteltjes (300 g) 1 kruidenbouillontablet 2 schaaltje[...]

voor 6 personen 1 kg ontbeende kalfsborst 250 g kastanjechampignons 2 sneetjes wittebrood zonder korst 1 ui 75 g braadboter 1 theel. verse of 1/2 theel[...]

voor 4 personen 4 zalmfilets - versgemalen zeezout en peper - stukje gemberwortel van plm. 2 cm. - 1 teentje knoflook - 2 el Japanse sojasaus - 1 el[...]

Normaal krijgen we de eerste kookles bij Spermalie maar een heel beperkt menu, vaak scampi's of zalm met currysaus, maar dat was deze week wel even anders. We[...]

Ingrediënten 3 bosuitjes (in stukken van 1 cm) 4 stengels bleekselderij (in reepjes) 3 el platte peterselie (fijngehakt) 1 el verse tijmblaadjes 200 g[...]

Ingrediënten ½ citroen 50 g gezouten boter (kamertemperatuur) 10 g platte peterselie (bakje 20 g) 100 g peultjes 7½ g dille (bakje 15 g) ½[...]

voor 6 personen 10 kardemomzaadjes 1 mespunt knoflookpasta 800 gr gemengd lams- of varkensgehakt peper, zout 1 beschuit 1 ei een handvol peterselie 1 doosje[...]

voor 4 personen 3 eetlepels olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 250 gr gemengde ongezouten noten, grofgehakt 150 gr broodkruim 2 eetlepels fijngesneden peterselie[...]

Terug naar de jaren '70.... Vandaag gaan we terug in de tijd met deze retro-pasteitjes! Natuurlijk kun je een blik ragout opentrekken om de pasteibakjes te[...]

Voor deze volgende editie van onze omgekeerde culinaire wereldreis stoppen we in Zimbabwe en Zuid-Afrika. Tijdens het koken drinken we een alcoholvrij[...]