Diversen met knoflook

voor 4 personen -1 liter water -180 g zeezout -40 g bruine basterdsuiker -2 el citroensap -3 tenen knoflook (gekneusd) -1/2 ui (grof versnipperd) -8 verse[...]

" Landmarkt is een overdekte marktplaats met lekker en goed eten voor iedereen". De loods waar 'vers' direct van de boer, tuinder, slager, visboer en bakker[...]

voor 10 personen VOOR PANNENKOEK BESLAG: 140 g bloem 1 t bakpoeder 1/4 t zout 1 ei 125 ml melk 125 ml water 125 ml zonnebloemolie 7 ml citroensap verse takjes[...]

voor 4 personen 200 gr. kabeljauw, 250 gr. grote garnalen, 300 gr. zeeduivel, 200 gr zee paling, 200 gr. schoongemaakte inktvis, een paar grote gamba`s 2 dl.[...]

Sardines zijn niet helemaal verantwoord om te eten, maar zolang je het niet te vaak doet en altijd degene met MSC keurmerk neemt is het prima. Volgens goede[...]

Afgelopen donderdag 5 mei mocht ik een proefsessie bijwonen bij Restaurant Crème Crue in Rijswijk, waar Patrick Kelder (Patron cuisinier) prachtige gerechten[...]

Restaurant ´t Gesprek is gelegen aan een druk kruispunt aan de rand van een groene omgeving. In de huiselijke sfeer, die het restaurant ademt, kies ik een[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

Ingrediënten 8 radijsjes 8 g verse koriander (zakje à 15 g) 16 sneetjes casinobrood (wit of bruin) 5 el knoflookmayonaise 100 g kipfilet feuilletine 200[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

Afgelopen donderdag 5 mei mocht ik een proefsessie bijwonen bij Restaurant Crème Crue in Rijswijk, waar Patrick Kelder (Patron cuisinier) prachtige gerechten[...]

Gentle iron powerfood De eerstvolgende morgen nadat Puck was geboren, kwam mijn man met een grote smile mijn ziekenhuiskamer binnen. "Ik heb iets voor je", zei[...]

Tomaten komen uit Latijns Amerika, de voorvaderen van de Maya's en de Inca's kweekten ze al, maar dan een kleine gele variant, ook de naamgeving komt uit[...]

Makreel is rijk aan gezonde omega-3-vetzuren. Deze gezonde omega-3-vetten hebben een gunstige werking op onze hart- en bloedvaten. Makreel is ook nog een heel[...]

Aubergines uit Sassari, Sardinië: heel gemakkelijk en zijdezacht. De mirinzana in forru, de aubergine uit de oven, is zo lekker dat het een eigen lied heeft[...]