Diversen zonder brie

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Onlangs was ik op de boekenbeurs en wat mij enorm tegenviel - naast de gebruikelijke drukte en hitte - was de eenheidsworst: op elke stand kon je bij manier[...]

Vandaag op niet alleen de laatste dag van de maand, maar ook de laatste dag van het jaar, is hier de roundup van het foodblogevent van december 2013 met als[...]

Er zijn mensen die dwepen met Ottolenghi . Er zijn er die lyrisch worden van Nigella Lawson . Als je mij vraagt wie mijn favoriete kookboekauteur is, dan koop[...]

Ingrediënten 350 g geschoonde spruitjes 250 g champignons (bakje 250 g) 1 winterpeen 400 g knolselderij 400 g bloemkool 400 g kaasfondue ((Emmi)) 180 g[...]

Ingrediënten 1 knolselderij zout 6 eetlepels boter 4 eetlepels bloem 6 dl melk 300 g gorgonzola (of andere blauwaderkaas) peper 1 zak voorgekookte[...]

Kerstcakes en tulbanden: 1. Engelse kerstcake 2. Kersttulband 3. Chocoladekerststronk 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Chocolade vruchtencake[...]

Laat ik één ding voorop stellen. Dit is een gerecht met een lange voorbereidingstijd. De multiman wil het nog weleens door de week maken, routinebeest als hij[...]

Misschien de foto al eens eerder gezien? Dat klopt, donderdag 14 maart stond de foto er wel, maar geen recept. Kwijt...... lekker gegeten, nog wel de foto maar[...]

voor 2 personen 1 plak koolraap van 1 cm dik, 1 plak knolselderij van 1 cm dik, 1 dunne prei, 1 el boter, 1 el citroensap, ½ dl koffieroom, 50 g[...]