Diversen met kaneel

Ingrediënten Porties : 8 225 gr witte bloem 2 el basterdsuiker 125 gr boter, in kleine klontjes 4 eetlepels koud water 4 eieren 4 el basterdsuiker 1 el[...]

Ingrediënten Opbrengst : 24 rolletjes 2 eieren 100 gr suiker 40 gr gesmolten boter 60 ml plantaardige olie 190 gr bloem 1/4 theelepel baksoda 1 theelepel[...]

De vakantie is geboekt en “We’er going to Ibiza”. Het liedje van de Vengaboys speelde het hele weekend al in mijn hoofd. Even geen regen,[...]

Vanmiddag havermoutmuffins gebakken naar het recept van een gisteren geleend boek van iemand. Een boek uit 2007 van Patty Harpenau, De Afslankclub, Lekker[...]

Vanmorgen in alle vroegte, een courgettecake gebakken! Niets lekkerder dan de lucht van versgebakken brood. Ik ben dol op courgettes. Courgettekoekjes met[...]

Ik had me plechtig voorgenomen wat minder te snoepen. Snoepen betekent voor mij dat ik na het diner altijd iets zoets wil eten. Een taartje, een halve reep[...]

Ingrediënten 60 g rozijnen 1 flesje marsala (zoete Siciliaanse wijn 100 ml, slijter) 3 eieren 175 g bloem (+ extra om te bestuiven) 165 g fijne[...]

Ingrediënten 6 grote eieren (biologisch) 280 ml halfvolle melk 230 g zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 400 g zachte geitenkaas (of ricotta) ½ el[...]

Kerstcakes en tulbanden: 1. Engelse kerstcake 2. Kersttulband 3. Chocoladekerststronk 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Chocolade vruchtencake[...]

Het is nu in April nog wat vroeg in het jaar voor Vijgen, althans voor verse. Maar de Vijgenboom op Sigi's terras ontluikt en ik krijg zin. Als je ze nu vers[...]

Een iets aangepast recept uit Mexicaans! van Thomasina Miers. Ik houd bijvoorbeeld niet zo van rozijnen in een hartig gerecht. Het gerecht lijkt qua[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

Dit jaar was het echt wel geen traditionele kerst in Casa Latti. Op 22 november waren de echtgenoot en ik uitgenodigd op de Delhaize Foodshow. Daar stelden de[...]