Diversen zonder olijfolie filodeeg

Ingrediënten Porties : 12 175 gr volkorenbiscuit, bijv. Digestive, verkruimeld 115 gr boter, gesmolten 50 gr rietsuiker 600 gr roomkaas, bijv.[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 gr rode bessen (een paar mooie trosjes voor garnering bewaren) 2 volle eetlepels poedersuiker 400 gr mascarpone 200 ml[...]

Ingrediënten Porties : 20 biscuitgebak botercreme lekkere jam mascarpone/slagroom/lemoncurd mengsel fondant Bereidingswijze Voorbereiding: 3 uur ›[...]

Ingrediënten Porties : 6 Voor het beslag 4 eieren 1 mespuntje zout 80 gr suiker 125 gr bloem 1/2 theelepel droog bakkersgist 1 zakje vanillesuiker Voor[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 bananen 100 gr chocolate chips (eventueel in grove stukjes) 2,5 dl slagroom 80 gr mascarpone 20 gr glaceersuiker[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels water 100 gr kristalsuiker 3 eierdooiers 250 gr mascarpone 2-3 eetlepel water 1 theelepel vloeibare honing 2 dl[...]

Kies niet meer dan vijf soorten kaas en reken op in totaal 100 gram kaas per persoon. Een mooie combinatie is: zachte mozzarella mild-pittige magor (een[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 bakje verse aardbeien 8 el poedersuiker 225 gr mascarpone 8 el (slag)room (probeer room te vinden met een zo hoog mogelijk[...]

voor 12 personen Voor de cupcake′s 125 gram grasboter of roomboter 125 gram kristalsuiker 125 gram zelfrijzendbakmeel 2 á 3 eieren groot 1 zakje[...]

voor 4 personen Club sandwich (1) 12 sneden wit brood, geroosterd en beboterd , 12 dikke plakken kipfilet 8 plakken bacon, even gebakken , 2 tomaten in[...]

Afgelopen zondag heb ik koffie-ijs gemaakt omdat ik nog wat mascarpone over had. Maar bij het maken van dit heerlijke ijs hield ik weer 2 eiwitten over, zo[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Wat krijg je als je een geschilde (halve? onhandig!) mango in suikersiroop kookt, pureert en mengt met mascarpone. Als je bosvruchtenjam vermengt met[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr mascarpone 150 gr magere yoghurt 1 1/2 eetlepel basterdsuiker 1 theelepel vanille-extract 2 zakjes instant cappuccino[...]