Diversen met slagroom

Yoghurt we kennen ze in alle soorten en maten. Voor Nederlanders de bekendste is dan toch wel de roeryoghurt. De andere variant is de standyoghurt.[...]

Simpel en zo gemaakt. Ik had wat eieren over en toevallig ook nog wat sterke drank van een vriend gekregen :) En wat ga je dan maken, natuurlijk Advocaat.[...]

Zo makkelijk, waarom zou je het niet altijd zo doen! Ten eerste wat zijn de verschillen tussen Crème Fraiche en Zure Room (ook wel Sour Cream genoemd) Zure[...]

Fermenteren is niet alleen verROT lekker maar ook nog eens verROT makkelijk. Ook op de Horeca Academie besteden we met grote regelmaat aandacht aan deze manier[...]

Vandaag ga ik op Twitter www.twitter.com/ferrywwijsman en Facebook een Franse witschimmel maken van rauwe boeren melk. Inc. Foto's en uitleg Ingrediënten: 2ltr[...]