Diversen zonder mierikswortel

Eenpansgerecht met worst, tomaat, champignon en knoflook Eten op vakantie vind ik soms best lastig. Ik zoek naar een balans tussen lekker, gezond, makkelijk,[...]

Aardbei-komkommer salade met amandelen en munt Ik hou van salades in allerlei varianten, vormen en texturen. Makkelijk om te bereiden in een minuut of 5. De[...]

Ricottaquiche met rucola Een zonnig en zomers recept, smaakvol om warm of koud van te smullen. Je kunt het ook prima meenemen naar je werk of wat dacht je van[...]

Rode ui dipsaus Een frisse koolhydraatarme dipsaus. Lekker voor bij de BBQ, maar ook heerlijk om stukjes komkommer, bleekselderij, wortel of paprika in te[...]

Speltbroodjes gevuld met ui Over deze broodjes ga ik niet veel schrijven. Er valt ook niet veel over te schrijven alleen maar dat het ongelofelijk lekker is.[...]

Hartige quinoa Tja, ik ben (weer) eens op vakantie. Lekker met de kinderen een weekje weg. Ook dan wil ik graag gezond eten, maar 't mag wel makkelijk zijn.[...]

Zelfgebakken speltbrood met semolina Soms lijkt het hier wel een klein bakkerijtje en zeker als het bijna weekend is. Dan bak ik dit heerlijk speltbrood of[...]

Portobello gevuld met groenten uit de oven Portobello's vind ik altijd zo'n makkelijk lunch gerecht. Even kort wat groenten wokken en terwijl het gerecht in de[...]

Zachte witte speltbroodjes Een lekker zacht bolletje.... dit gaat er bij ons in het weekend altijd wel in. De bolletjes zijn heerlijk, klein beetje stevig. En[...]

Kaas ui speltbrood Een knapperig stokbrood met kaas en ui..........mmm heerlijk bij een kop soep, de borrel of gewoon omdat het lekker is. Jammer dat je het nu[...]

Wat neem ik mee op vakantie voor onderweg en op de camping Voor ons duurt de vakantie nog even. De jongens moeten nog anderhalve week naar school. Maar direct[...]

Kersenvlaai van speltbloem Tja, wat moet ik hiervan zeggen.... eigenlijk niet zoveel. Ik denk dat de foto voor zich spreekt... Dit is heel erg lekker. Echt[...]

Zelfgemaakte spelt pizza Pizza! Daar kun je mij zelfs voor wakker maken. Mmmmm zooo lekker!! Deze pizzabodems liggen regelmatig bij mij in de vriezer. Ik vind[...]

Onlangs plaatste ik op Facebook al een foto van mijn Hooimadamekes. Huh wat is dat? Nou gewoon een ouderwetse hooikist in een nieuw jasje. Kijk eens op[...]

Glutenvrije crackers van amandelmeel met zongedroogde tomaten en rozemarijn O, wat zijn deze crackers heerlijk. Snel en makkelijk te maken, Lekker voor bij de[...]