Diversen

Knapperige vakantie nostalgie. Deze heerlijke pompoenpitten broodjes oftewel kürbiskern brötchen hebben we gegeten tijdens onze vakantie in Duitsland. Daar[...]

Deze week even geen brood recept. Deze post is alweer het honderdste stukje tekst en/of recept op mijn blog. Dat moet gevierd worden. Ik heb nog een hele verse[...]

Leuk zo'n nieuwe uitdaging. Wat kun je allemaal van verse bietjes maken? Een smakelijk rode-bieten-desem-brood bijvoorbeeld. Ik heb al eens eerder[...]

Glutenvrije hamburgerbroodjes van Teffmeel In een handomdraai maak je deze heerlijke glutenvrije hamburgerbroodjes van Teffmeel. Omdat het deeg enigszins[...]

Courgette pecannoten desembrood Een paar weken geleden heb ik hetzelfde recept gebruikt, maar toen met rode bieten in plaats van courgette. Dat bieten[...]

Eenvoudig witbrood Dit recept voor een eenvoudig witbrood is ideaal voor de beginnende hobbybakker. Je kunt het brood met een minimum aan keukenspullen maken.[...]

Alles over gist Gist is een belangrijk ingrediënt voor het maken van brood. Wanneer je het weglaat dan rijst je deeg niet. Denk dan bijvoorbeeld aan matzes,[...]

Volkorenbrood met noten en rozijnen Dit volkorenbrood met noten en rozijnen is lekker hartig en zoet tegelijkertijd. Het zit vol met gezonde vezels, knapperige[...]

Alles over bakpoeder & zo Alles over bakpoeder & zo Je kunt brood ook met iets anders laten rijzen dan gist en desem. In dit stukje vind je alles over[...]