Diversen zonder rozijnen grapefruit

Wat krijg je als je een geschilde (halve? onhandig!) mango in suikersiroop kookt, pureert en mengt met mascarpone. Als je bosvruchtenjam vermengt met[...]

Groene thee bevat catechinen en deze stimuleren de zogenaamde 'thermogenese' (het verbrandingsproces dat optreedt als gevolg van het metaboliseren van[...]

Na dit recent gelezen artikel in de ochtendSp!ts, ben ik opnieuw geïntrigeerd door de zogenaamde 'superfoods'. Wat de natuur nog allemaal voor ons herbergt.[...]

Haarlemse Halletjes, gebakken sinds 1693, zijn koekjes met een rijke historie. Ze waren zo lekker, dat ze zelfs internationale faam veroverden. In korte tijd[...]

Als ik dan op mijn ene werk een reputatie heb als het op taarten bakken aankomt ( 2013 , 2012 , 2011 , 2010 , 2009 ), wat houdt me dan tegen om dat ook op[...]

Vanwege de 'cupcake/cakepop' trend die door Nederland raast, zijn bij detailhandel en supermarkt allerhande eetbare decoraties te koop. Xenos bijvoorbeeld is[...]

Taart nummer twee is meer een bák. Voor mijn werk in Rotterdam' waar meer dan een paar lieve collega's rondlopen en 'gewoon een cakeje' echt ècht niet genoeg[...]

3,5kg boter, 46 eieren, 4kg suiker, 2kg bloem: IT's ON!! (er is al een flesje rode kleurstof gesneuveld - dat was minder..)

Diner Chez Rich, als in grote cookoff. Jeuj! Mijn wilde voorstel om de middag te spenderen aan gezamenlijk koken en de avond aan 't opeten van deze brouwsels[...]

"De echte Goudse Van Vliet Siroopwafelen worden al meer dan honderd jaar met vakmanschap gebakken, naar een oud geheim gebleven recept." En ze zijn te koop[...]

En toen was ik het opeens hartstikke zat. Het zout, het zinloze vet, de vele suikers en de geraffineerde hapsnap voeding die ik aan het verorberen was. De[...]

Ik sta in de Staalstraat te Amsterdam en op nummer 16 zit daar de ruitrijke ingang van Papabubble . Een snoephart op een stokje zegt dat de winkel open is,[...]

Ingrediënten: gedeeltelijk afgeroomde melk, suiker, cacao 1,9%, carrageen (stabilisator), aroma. En de voedingswaarde per 100ml: 87kcal, 3,3g eiwit, 12,2g[...]

Wát is dát nou weer? Zo'n reep zachte Milka met knapperige Lu koekjes; dat snap ik nog wel (al doet het mij wel erg sterk denken aan Ritter-sport Knusperkeks[...]

Wat ziet mijn oog daar? Milka Lila Pause in het snoepschap van de lokale Kruidvat (3-pak €0,99). Dát is leuk jeugdsentiment, want in de tijd dat ik als[...]

De verpakking van deze lipgloss heeft zo'n hoog "leuk"gehalte dat het bijna onmogelijk is om in de winkel te laten liggen. Dus reken ik ongeveer €2,50[...]