Diversen met shiitake

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel plantaardige olie 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel 1 theelepel fijngehakte citroengras 2 theelepels rode curry[...]

Ingrediënten 50 g shii-takepaddestoelen 3 el olijfolie 1 el Japanse sojasaus 1 zakje verse Italiaanse kruiden (20 g) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Een najaarsrecept, ooit gevonden op internet, dat ik al in veel variaties heb gemaakt – met gehakt, met quorn en nu met linzen (dank voor de tip Jan[...]

Het werd wel weer eens tijd voor een ELM-dinertje. Deze keer maakte ik de volgende gerechten, de salade was gebaseerd op een recept uit de allerhande, maar dat[...]

Het is het laatste weekend van de Kunst aan Huis Atelierroute Lauwersland . Eerst naar twee locaties, Anne Wine in Kloosterburen, waar we met onze gasten Jan[...]

Sinds ik in september de workshop Mongools koken heb gevolgd, maak ik wekelijks het gerecht Tsuivan. Wij noemen het Mongoolse mie. Een heerlijk gerecht met[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 plakken pancetta 3 eetlepels olijfolie 12 shiitake paddestoelen, in plakjes 15 crimini champignons, in plakjes 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. olijfolie 6 tenen knoflook, in dunne plakjes 1 kleine flespompoen, doormidden gesneden, zonder het zaad, geschild, in[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid 300 gr shiitake paddenstoelen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel olijfolie 10 gr[...]

voor 4 personen 4 (mini) afbakbolletjes of partybroodjes 25 g diepvriestuinbonen 25 g diepvriesdoperwten 50 g haricots verts, gehalveerd 2 eetl. olijfolie of[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 eetlepels olijfolie 2 fazantborst (koop filets, dus botten verwijderd, en snijd in dunne blokjes van 2,5 cm) 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Lamsjus Shiitake paddenstoelen Olie Boter Rode port Zout en peper Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine én de Smulweb agenda 2014[...]