Diversen met lamsbout

Het is weldra Pasen, tijd voor de traditionele lamsbout. Samen met deze lekkere patatjes en het mooie groentemandje zal dit gerecht op zijn paasbest staan op[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 lamsbouten 2 blikjes (elk 400 gr) tomatenblokjes 1 glas rode wijn 2 teentjes knoflook, geperst 2 middelgrote uien, gesnipperd[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

Vorig jaar maakte ik tijdens de Paasdagen voor het eerst dit recept van lamsrollade klaar. Deze lamsrollade was zo lekker, dat we dit jaar niet lang hebben[...]

Met Pasen staat er bij ons altijd lamsvlees op het menu. Dus vandaag vergeet ik de calorieën maar even en maak ik een recept voor een lamsrollade. Daarbij[...]

'Akropolis adieu' klinkt het op de achtergrond, mijn laatste receptje in deze Griekenland reeks. Best wel jammer, ik heb nog het een en ander op mijn 'to do'[...]

'Buiten waait de wind om het huis' klinkt het op radio 19. Binnen maakt de AGA het lekker cosy. De echtgenoot is foto's tot kunst aan het bewerken. Ik buig me[...]

Een navarin is een eenvoudige lamsstoofschotel met wortels en raapjes. De benaming: navarin is genoemd naar de navet (raap). 1 kg lamsbout, ontbeend en in[...]

Gisteren was het weer zover. Het jaarlijks terugkerend ritueel van het ophalen van het lammetje dat we besteld hebben bij de zorgboerderij bij ons in de buurt.[...]

Mensen die denken dat dit bericht gaat over het redden van arme zielige kleine lammetjes moet ik heimelijk teleur stellen. Het lam waarover ik schrijf, heeft[...]

Oh Texel's lam, wat loop je daar mooi in de wei Ik zie je graag springen en dartelen zo blij Je smaak is verfijnd en smelt in mijn mond Ik wil je wel altijd[...]

Ik zocht een lekker recept en keek in het kookboek altijd zomer van Nigella Lawson. Ik zag een gegrilde lamsbout erin staan en dat leek me nou erg lekker.[...]

Ik heb van het weekend lamsschouder gemaakt! Ik had bijna 3 kilo en 7 personen aan tafel. Achteraf was het te weinig vlees want er zit ook veel bot aan.[...]

In het centrum prijzen standwerkers op ludieke wijze luid hun waren aan en vermaakt een Tsjechische volksdansgroep het publiek. De geur van vers bereid voedsel[...]

Soms moet je een goede reden bedenken om eens lekker uit te pakken. Een verse vis, lekkere wijn of een mooi stuk vlees, dat verdien je af en toe gewoon! Soms[...]

Kibbeh uit de oven met bloemkoolsalade   De bloemkoolsalade was een restje van het bloemkoolgerecht van een paar dagen geleden. Nu met veel[...]