Diversen met biefstuk

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Goede paddenstoelen zijn net zo, al dan niet, lekkerder dan een goed bereide biefstuk. Je hebt geen vlees nodig om een goede maaltijd te eten. Begrijp me niet[...]

ZO, misschien is het onderhands eens tijd om een update te doen. Vandaag heb ik dan eindelijk voor het eerst sinds aankomst op Nederlandse bodem gekookt! De[...]

Zoooo maar weer even een update dan. Voor vertrek geen oog dicht gedaan -.- Was om acht uur al erin gedoken maar heb elk uur op mijn wekker kunnen zien dus erg[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges 150 g haricots verts 1 teentje knoflook 1 cm verse gember 1 rode peper 1 stengel sereh (citroengras) 2 eetlepels olie 2[...]

Zoals ik onlangs schreef, mag Manlief weer een week in het buitenland bivakkeren op kosten van de baas. Daardoor hebben Zoonlief en ik gezellig het huis voor[...]

Hey jij! Vanavond ging ik sporten, het was weer eens zo ver. Inmiddels heb ik door dat ik na het sporten onwijs crave naar dik, vet, groot voedsel en dat dat[...]

De bodem van de diepvries komt nu aardig in zicht. Einde april komt de verse lading rundvlees en tegen die tijd is alles schoon op, "if my math is correct".[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Dag 1 Ontbijt: Omelet van 2 eieren met spinazie en chorizo Snack: 1/2 avocado geprakt met 30 gr roquefort Lunch : Rosbief met sla, tauge, groene olijven en[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

De voorbije dagen zijn we culinair wel een beetje uit de bocht gegaan. Tijd om even back to basics te gaan dus. Met de eerste warme zonnestraaltjes vandaag is[...]

Inmiddels zit de diepvries weer helemaal romp-vol met heerlijk biologisch rundvlees. We zijn dit jaar weer bijzonder goed bedeeld met prachtige stukken vlees:[...]