Diversen met rund

Ik was donderdagavond uitgenodigd op een eetfestijn in Zomergem, georganiseerd door een vriendin die binnenkort de Mont Blanc gaat beklimmen en nog wat centjes[...]

Maak je geen zorgen! Lamsoor, dat zijn niet de oren van lammetjes. Lamsoor is een soort zeespinazie met een licht zoutige smaak. Bij gebrek aan lamsoor werd[...]

Judith Leyster Wie kinderen heeft zingt vast wel eens ‘ Altijd is Kortjakje ziek ’. Van dat zielige meisje dat zo jammerlijk het bed moet houden,[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Hutspot van zandpeen Dit gerecht is heel simpel te bereiden en heeft een heerlijke volle kruidige smaak. Lekker als vegetarisch hoofdgerecht, maar ook prima te[...]

Dit is (voor mij) de allereerste post ever in het thema: receptenruil. Sinds kort 'spreken' een aantal gezonde foodbloggers elkaar regelmatig in een besloten[...]

English-language translation below Jaarlijks, eind augustus zijn de echtgenoot en 'yours truly' te vinden in West-Malling in Kent. Dit bij onze Engelse[...]

De loempia's die je op de markt kunt kopen, zijn niet te vergelijken met de smaak van zelfgemaakte loempia's. Sinds ik ze zelf kan maken, vind ik die van de[...]

Irish Stew. Traditioneel is dit een gerecht van de arme Ier en werd gemaakt van wat er maar voorhanden was. Dit betekende vaak kool, wortels, uien, en welk[...]

Ik ga graag op restaurant. Niet alleen voor het lekkere eten en de inspiratie, maar vooral om samen te zijn met mensen die ik graag heb. Vorige week ging ik[...]

Dit is (voor mij) de allereerste post ever in het thema: receptenruil. Sinds kort 'spreken' een aantal gezonde foodbloggers elkaar regelmatig in een besloten[...]

English-language translation below Jaarlijks, eind augustus zijn de echtgenoot en 'yours truly' te vinden in West-Malling in Kent. Dit bij onze Engelse[...]

voor 6 personen . 2? -3 liter water . I? kg botten van rund, varken of kip . 200 g poelet van rund, varken of kip . 1 tenen knoflook . I grote prei . I grote[...]

. 2 korianderwortels of 2 theelepels korianderzaad . 1 eetlepel komijnzaad (djintan) . 12 kleine rode Spaanse pepertjes . 2 eetlepels garnalen- of vispasta[...]