Diversen met mierikswortel

Na het voorgerechtje van gegratineerde wilde Oosterschelde oesters, hadden we nog 6 oesters zonder schelp liggen. Dit waren de lastig te openen exemplaren. Bij[...]

Ik ben een echte salade eter, dat staat bij mij dan ook bijna dagelijks op het menu, als bijgerecht of gewoon als hoofdmaaltijd. S'middags, s'avonds maakt mij[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 3 rode uien (in ringen) 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 1 el[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappelen (geschild en in stukken) 2 el olie 2 x 2 slavinken 2 x 200 g peultjes 1 rode ui (ragfijn gesneden) 2 el boter 50[...]

Pyttipanna is geen verfijnd gerecht! Zo, dat hebben we alvast gezegd. Maar kinderen vinden het lekker, je kunt er van alles in kwijt, want alleen de aardappels[...]

Zalmburgers met Ramenas saus Eens in de paar weken eten we hier junk... Dat is als ik geen puf heb om te koken en hubby zegt doe maar makkelijk (Ja.....dat[...]

Na het voorgerechtje van gegratineerde wilde Oosterschelde oesters, hadden we nog 6 oesters zonder schelp liggen. Dit waren de lastig te openen exemplaren. Bij[...]

Voor dit gerecht heb ik maïs wraps gebruikt, dus glutenvrij, niet helemaal paleo. Twee varianten, de eerste met gegrilde courgette, rosbief, gemengde sla &[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

voor 4 personen 4 pappadums 2 eetlepels creme fraiche 1 theelepel mierikswortel 200 gram gerookte eendenborst plakjes Bereidingswijze Roer de mierikswortel[...]