Diversen met paksoi

Ingrediënten 3 sjalotten 1 Shanghai paksoi 2 eetlepels olie 1 schaal kipfilet in blokjes (ca. 300 g) 2 eetlepels groene Thaise currypasta (pot a 225 g) 1[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Ingrediënten 2 el olie 4 el ketjap manis 2 limoenen (geperst) 1 schaal varkensfiletlapjes à la minute (ca. 360 g) 1 pak mihoen (250 g) 3 el cashewnoten[...]

Ingrediënten 1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 rode paprika (in zeer kleine stukjes) 3 el olijfolie extra vierge 1 bakje koriander ((15 g), blad[...]

Ingrediënten 1 rode peper 1 struik paksoi 300 g kipfilet 1.2 kg iets kruimige aardappelen 1 el sesamzaad 2 el arachideolie 4 el ketjap manis 200 ml[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 stengel sereh (citroengras) 2 eetlepels olie 1 liter warme kippenbouillon (van tablet) 400 ml kokosmelk 4[...]

Ingrediënten 6 eieren 4 sneetjes witbrood 2 eetlepels melk ½ pot geroosterde paprika's (uitgelekt) 750 g kipfilet (in stukken) 1 struik paksoi 1[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 350 g speklapjes tandoori 1 struik paksoi 2 el oosterse wokolie 350 g atjar tjampoer 240 ml wok essentials sweet& sour 3[...]

voor 4 personen 1 pakje mihoen (bijv. Conimex) van 250 gr. Arachide-olie ca. 500 gram kogelbiefstuk Teriyakisaus ca. 5 wortelen (bospeen) 1 bosje lente-uitjes[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

voor 4 personen 1 Hele kip of 8/10 drumsticks Kip bouillon 2 teentjes knoflook Kip piri-piri kruiden Paksoi, champignons, paprika, prei, wortel, tauge. Of een[...]

Natuurlijk was ik als kind óók geïntrigeerd door de McDonald's. Dát doet de fastfoodketen dan ook goed; van zich laten horen. Maar al vanaf de eerste hap[...]

voor 4 personen 500 gram Kipfilet 2 stuk Sjalotjes - in stukken 1 teentje Knoflook - in grove stukken 2 eetlepel Sojasaus 3 theelepel Kerriepoeder Zout Peper[...]

voor 4 personen 2 el sojasaus 4 el sesamolie 2 el droge sherry 2 tl maizena 400 g biefstuk, in plakjes 3 el zonnebloemolie 4 cm verse gemberwortel, geraspt 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. droge sherry of rijstwijn 2 eetl. sojasaus 1 theel. Oosterse sesamolie 1 theel. gele basterdsuiker ¼ theel. zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g fijne rijstnoedels 600 ml kippenbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte (zie bladzijde 24) 550 g kipfilets, in dunne plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g varkensfilet 3 el droge sherry 4 tl sesamolie 1 el lichte sojasaus 1 bosje lente-ui 200 g peultjes 350 g paksoi 250 g[...]

Ingrediënten 250 g pandanrijst 2 aardappelen (vastkokend) 3 el rijstolie (fles 500 ml) 300 g biefstuk (in blokjes van 1.5 cm) 3 cm verse gember ((zakje[...]

Ingrediënten 1 schaal tofu (375 g, biologisch) 1 pak mihoen (250 g) 4 el arachideolie 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 1 schaal kipdijfilet[...]