Diversen met peper

Een overheerlijke bami goreng, gemaakt met dunne Japanse Ramen noodles. Deze bami smaakt overigens ook heerlijk met de dikke Japanse Udon noodles. Ingrediënten[...]

De knoflook in de kast begint uit te lopen en voordat 't écht gaat groeien, moet ik hoogno- dig de tenen redden. Nou zou ik deze kip met 40 tenen knof- look[...]

voor 4 personen 4 speklappen, elk in 4 verdeeld 2 schouderkarbonaden, elk in 2 verdeeld bakolie 4 teentjes knoflook, fijn 2 uien, fijn 1 rode peper, fijn 6 e[...]

500 g runderriblap (kan ook van poulet, hacheevlees, runderezel, staartstuk, enz) 2 el. gesmolten varkensvet 40g gezouten vet spek 1 kleine rode biet ½[...]

Voor de knoflooksaus: 5 uitgeperste teentjes knoflook - 100 g abrikozenmarmelade - 6 EL milde azijn - een beetje sojasaus - 1 msp. gemberpoeder - 1 TL[...]

voor 4 personen 3 grote kipfilets 4 wortels 250 gr verse champignons 1 ui Sojasaus Balsamico 2 t chinese five spices poeder Zwarte peper Zeezout 1 teentje[...]

Loempiavellen, 3grote champignons, 50gr wortel, 100gr wittekool, 100gr tauge, 1sjalotje, 75gr gekookte ham, 75gr kipfilet, 75gr hamlap, zonnebloemolie,[...]

Heel lang geleden - toen ik nog jong, knap, onervaren en onbedorven was - volgde ik een cursus "fijne keuken". Het was vlak nadat ik het ouderlijk huis had[...]

voor 4 personen 250 gram mihoen 1 eetlepel sesamolie 3 cm verse gember, gehakt 3 tenen knoflook, gehakt 3 eetlepels neutrale olie 4 stengels lente-ui, in[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 600 ? 800 g kalkoen (in 4 mooie stukken verdeeld) 60 g spekreepjes 1/2 l rode wijn scheut cognac 1 knoflookteentje 1 sjalotje, fijngesnipperd[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 (2 kg) hele kip, in stukken gesneden 1 ui, gehalveerd 2 wortelen, geschild 1 stengel selderij 1 teentje knoflook, gepeld 12[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in reepjes van 5 × 1 cm gesneden 1 el lichte sojasaus 2 tl maïzena 2 vellen[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 500 g magere lamsfilets van de nek, zonder vet en in plakjes gesneden 250 g sjalotjes, gehalveerd[...]

Ingrediënten Porties : 6 1kg suddervlees (rund), in blokjes 4 wortels, gehakt 2 uien, in ringen 1 eetlepel bruine suiker 125ml Bourgogne wijn 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels ketjap 1 eetlepel sesamolie 1 eetlepel sesamzaad 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel rietsuiker 1/2 theelepel[...]

voor 5 personen - 600 gram kipfilet - 400 gram oosterse wokgroenten (prei, wortel, taugé, witte kool) - 300 gram sugar-snaps (of peultjes) - 2[...]