Diversen met ananas

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Zo’n dag met een stralend blauwe lucht. Met een verfrissend briesje dat bij tijd en wijle subtiel je blote bovenarmen weet te beroeren. Zo’n dag[...]

Indruk maken op je vrienden, wanneer die langskomen voor een etentje, wie wil dat niet? Ikzelf in elk geval wel! Ik hou ervan om mijn gasten te verwennen met[...]

Vooral tijdens de eindejaarsperiode is de Belg dol op zijn "frietpot", want dat is de friteuse in veel gevallen nog steeds: een pot waarin frieten en soms ook[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

De smaak van Sicilië Na de blog van Jaap met de watertandende arancini uit Sicilië, deelt VacanceSelect in deze gastblog vandaag meer over het Siciliaanse[...]

Vakantie in de Drôme Provençale De geur van gekneusde pepermunt in het warme gras en door de wind meegevoerde lavendel…. kortom vakantie in de Drôme[...]

Een pikante en hartige vruchtensalade... De salade van de foto lijkt een doorsnee vruchtensalade (of het eten van een aapje in de dierentuin). Maar krijgt een[...]

De tweede pizza die we maakten is deze pizza met salami, artisjokken en olijven. Door de salami een stuk pittiger dan de pizza met ananas en ham en niet elk[...]

Onlangs hadden wij de kinderen van mijn vriendin te logeren. Omdat ik niet goed wist was deze kinderen lekker zouden vinden, leek pizza me de meest veilige[...]

Na de pittige Chinese gestoomde oesters en het rundvlees in oestersaus met oesterzwammen wilde ik een lekker fris dessert als afsluiting van het Oosterse[...]

Met het mooie weer in het vooruitzicht een paar handige tips als je wilt barbecueën: Een goed begin... scheelt een hoop gedoe. Zorg dat je de barbecue op de[...]

Tussen 13 en 17 november stonden zes sterrenchefs: Peter Goossens, Wout Bru, Bart Desmidt, Arabelle Meirlaen, Lionel Rigolet en Yves Mattagne, aan het roer van[...]

Elke maand opnieuw zijn de vijf zoete variaties voor Danerolles croissantjes één van de meest gelezen blogposts. Dat bracht me op het idee om meer variaties te[...]

Het eten van wraps is gezond, het belangrijkste bestandsdeel zijn granen. Een wrap wordt ook wel tortilla genoemd. Wraps (of tortilla's) komen oorspronkelijk[...]