Diversen met zonnebloemolie

Gistermiddag rond kooktijd was kleuterlief naar zwemles en lag onze baby te slapen. En ik heb genoten van de rust in de keuken. Geen stuiterend kind op de bank[...]

voor 4 personen 1 bakje oesterzwammen 1 courgette, in blokjes 3 el zonnebloemolie 1 ui, fijngesneden 2 el Thaise groene curry 1 pakje kokosmelk (200 ml)[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor de zalm 225 gram grof zeezout 50 gram gele of bruine basterdsuiker wat dillegroen, citroenschilletjes en gekneusde[...]

voor 4 personen Voor de kokossoep: 1 liter kokosmelk ½ liter (kippen)bouillon 2 tl garam masala specerijen 1 st sjalot 1 teen knoflook 2 st citroengras[...]

voor 4 personen 200 gram komijnekaas 150 gram graskaas 3 kleine rode pepertjes (tjabeh rawit) 3 teentjes geperste knoflook 8 grote gamba`s 1 lenteui 1[...]

Ingrediënten Porties: 2 1 kilo verse zwarte mosselen, volledig schoongemaakt 200 gr zoete aardappel, geschild en fijngesneden 50 gr peultjes 1/2 ui,[...]

Deze gezonde levenstyle is bij mij zo ingeburgerd dat ik niet anders meer wil en kan. Ik voel me veel fitter, meer energie, gezonder, slanker, opgewekter en[...]

Dit gerecht is een vereenvoudigde versie van wat Niven Kunz, de jongste Nederlandse chef met een Michellinster, in zijn boek Niven 80/20 (80% groente en 20%[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Bijzondere combinatie van ingrediënten De laatste tijd schiet mijn blog er een beetje bij in.... Niet zoveel inspiratie.... Komt wel weer goed! Gelukkig heb ik[...]

....met Spaanse rauwe ham en caesar salad dressing, de struikjes zijn na het bakken nogmaals gehalveerd. Het hart van de sla Ze zijn er alweer een[...]

Mosselcurry met Geurige Rijst Een mosselpannetje smaakt altijd... En deze pittige curry met mosselen is daar geen uitzondering op. Lekker met rijst en[...]

Wat ik wel wist is dat f oe yong hai een Chinees eiergerecht is met krab. Wat ik niet wist is dat foe yong kai hetzelfde eiergerecht is, maar dan met kip.[...]

Of zoals we het op zijn Hollands zouden zeggen: gewoon een heerlijk Lekkerbekje met zelfgebakken dikke frites. Als je dit gerecht wilt maken voor meerdere[...]

Om steeds maar weer boterhammen tussen de middag te smeren, daar heb ik niet altijd zin in. Dus maak ik regelmatig een ander lekker en gezonde lunch-hap. Dit[...]

Het is vandaag voor het eerst in tijden weer eens druilerig weer. Wat is er dan toepasselijker dan een typisch Engels recept? Vanavond eten we fish and chips.[...]