Diversen met citroen

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

voor 4 personen 800 g gefileerde verschillende soorten vis, bijvoorbeeld kabeljauw, zalm, wijting, schol, enz. 1 prei 2 stengels bleekselderij 4 worteltjes 2[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

Ingrediënten 1 citroen 400 g kabeljauwfilet 8 plakken Kempische ham 50 g koude boter 100 ml jenever (slijter) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 zak peen julienne (150 g) 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels verse peterselie ((schaaltje a 20 g), fijngesneden) 1 stokbrood (Boulogne) 4-5[...]

Ingrediënten 1 appel (in blokjes) 2 eetlepels citroensap 3 eetlepels olijfolie extra vierge 1 blik tonijn naturel ((200 g), uitgelekt) ½ blik[...]

Per persoon 60g gemengde sla 1 grote tomaat (180g) 2 wortelen (110g) 1 blikje tonijn op water (150g uitgelekt) 80g komkommer (zonder de zaadjes) 10g kappertjes[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

In plaats van rijstvellen nemen we hier dunne plakjes gerookt heilbot. Wel zo praktisch, want dan worden de springrolls minder snel taai. Ingrediënten voor 4[...]

In plaats van rijstvellen nemen we hier dunne plakjes gerookte heilbot. Wel zo praktisch, want dan worden de springrolls minder snel taai. Ingrediënten voor 4[...]

voor 4 personen 12 rivierkreeftjes * 25 g prei * 25 g selder * 25 g wortels * citroenmelisse * zout en peper * 1 l bouillon (fond) van kip (klaar in de handel[...]

1.5 kg zeevis selderij peterselie 5 worteltjes 1 ui 1 venkelknol 4 a 5 tenen knoflook 1 a 2 laurierblaadjes 10 cm citroenschil saffraan 1 ui 4 a 5 ontvelde[...]

voor 4 personen 1 l groentebouillon (tablet) 1 tl suiker 1 el droge witte wijn DIPSAUS ? dl citroensap ? dl Japanse sojasaus 75 g daikonwortel, geraspt 2[...]

voor 4 personen 2 eieren, 4 ongepaneerde kalfsschnitzels van circa. 150 gram, zout, peper, bloem, paneermeel, 1 citroen, 1 blikje ansjovis, 75 g boter, 5[...]

voor 2 personen 1 citroen, 1 limoen, 2 el fijngesneden gemberwortel, 2 laurierblaadjes, 1 stengel sereh in stukken gesneden, 2 el krorianderblaadjes. 4[...]