Diversen met gamba

voor 6 personen Een heerlijke, traditionele paella. Zonder zakjes of pakjes! - 6 tenen fijngehakte knoflook of 2 tl knoflookpoeder - 2 el fijngehakte verse of[...]

300 g. gepelde garnalen 1 pond tomaten 1,5 kg. mosselen 1 pond peentjes 750 g. gamba` s 1 prei 1 pond inktvis 3 uien 1 pond borrelhapjes (tv-sticks kip) 3[...]

Garnalen zijn lekker, maar wel eng. Je kunt er doorheen kijken, zoals bij sommige bejaarden. Dan zie je, dwars door dat hangende zeildoek van vlees heen, de[...]

Ik kwam er een paar maanden geleden al eens langs en werd toen gegrepen door het prachtige gebouw en het zomerse terras langs de Waal, maar omdat er toen geen[...]

voor 3 personen Piedeeg 250g bloem 1el gedroogde oregano 100g boter 80ml water 0.5 ei 1mespuntje zout Vulling 3 grote aardappels 1 maiskolf 330ml bier 1l[...]

Vanaf het moment dat ik wist dat we naar dit berghuis bij Fortnalutx zouden gaan verheugde ik me al op de houtoven en de houtskoolgrill die bij de buitenplaats[...]

Ingrediënten 300 g snijbonen 1 rode paprika 1 blik gepelde tomaten (400 g) 150 g chorizoworst 6 el olijfolie 4 kipdrumsticks 2 teentjes knoflook 1 el[...]

Ingrediënten 75 g gele rijst (pak a 325 g) 1 liter runderbouillon (of kippenbouillon, van tablet) 400 ml medium dry sherry 2 teentjes knoflook[...]

E-nummer vrij gourmetten hoeft helemaal niet moeilijk zijn. Hierbij wat foto's en ideetjes. Deze foto's zijn al van even geleden, het verschilt per keer wat ik[...]

Mini-pestospeklapjes Twee jaar geleden was er een spaaractie bij onze plaatselijk super waarbij je voor pannen maar ook voor een mini-wokset kon sparen. We[...]

Dit gerecht komt niet uit Italië, maar uit het zuiden van de Verenigde Staten. Het recept is een vereenvoudigde versie van de shrimp and grits van het[...]

Voor 6 personen: 400 gr paella rijst (of risotto rijst), 1 liter bouillon (vis, vlees of groenten afhankelijk van of je voor vis, vlees of vegetarische paella[...]

Warschau, e en stad waar ik eigenlijk weinig verwachtingen van had. Als ik denk ( of ik kan beter zeggen: dacht ) aan Polen had ik toch een bepaald beeld:[...]

voor 4 personen - 1 ½ liter kippenbouillon - kurkuma - 2 uien, gesnipperd - 3 teentjes knoflook, fijngehakt - 1 rode peper fijn gesneden - 1 rode[...]

voor 5 personen Risotto of witte rijst (75 g per persoon) Bouillon blokje (kip of groente) Tomatenpuree (klein blikje) 3 kleuren paprika (van ieder de helft)[...]