Diversen zonder shiitake yoghurt heilbot wortel aubergine

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

1,2 kg rode kool, schoongemaakt en fijn gesneden 1 citroen zout en peper uit de molen 50 g suiker 1/4 ltr krachtige rode wijn 3 el (rode wijn-)azijn 1/4 ltr[...]

Ingrediënten Porties: 4 2 eetlepels olijfolie 2 rode uien, in dunne ringen 2 appels, geschild en in kleine blokjes 300 gr verse rode kool, in dunne[...]

Ingrediënten Porties: 12 225 gr boter, verdeeld 2 kleine uien 1 zure appel, geschild en ontdaan van klokhuis 450 gr kippenlevertjes 60 ml cognac 2[...]

Hoewel ik dol ben op pannenkoeken met appel, suiker of stroop, kan ik af en toe ook wel zwichten voor een hartige pannenkoek. Helaas bevatten deze pannenkoeken[...]

Hutspot anders uit de römertopf Mijn recept van hutspot anders is een vaak bezocht recept! Het gerecht van vandaag is een variatie hierop en gemaakt in de[...]

Chutney & gehaktballen Gehaktballen & chutney zijn een ideale combinatie! Op mijn blog staan al een aantal chutneyrecepten. Mijn keukenkastjes zijn[...]

Het recept van vandaag is: appel-rozijnenchutney. Daar kan ik mooi een deel van mijn 'appel oogst' voor gebruiken. De appels zijn zuur en hard en ik heb geen[...]

Wat ik al eerder schreef, met bladerdeeg kan echt heel veel. Dat weet iedereen ook wel maar toen ik dit recept plaatste op mijn facebookgroep bleek het toch[...]

Sinterklaas is weer voorbij en nu kunnen we met zijn allen weer na gaan denken over de kerstviering. Bijna dagelijks vallen de folders in de bus met een[...]

Mijn ouders kwamen lunchen en dan wil ik natuurlijk wat bijzonders op tafel zetten. Mijn vader bakte vroeger in het weekend vaak broodjes voor ons, zoals het[...]

Gisteren vertelde ik in mijn blog al over de appel-rozijnenbroodjes die mijn vader vroeger bakte. Voor de meer hartige trek maakte hij deze kaas-uienbroodjes.[...]

Mijn vader stond vroeger zelden in de keuken. Zoals toen gebruikelijk was werkte mijn vader fulltime en mijn moeder was huisvrouw. En dus kookte zij eigenlijk[...]

Omdat het gerecht vrij kleurloos is, heb ik maar een vakantiefoto van een paar jaar geleden van het prachtige Somerset genomen. Aan het gerecht zit dus niet[...]

Als er één recept is waar ik wel dol op ben, is het wel de hachee van mijn oma! Oh wat ben ik altijd blij als ik bij m'n opa en oma kom en ik de deksel van de[...]

Rösti is een nationaal gerecht van het Duitstalige deel van Zwitserland. Van oorsprong is het een ontbijt voor boeren uit het kanton Bern. Rösti wordt[...]