Diversen zonder wortel

Makkelijke en gezonde maaltijd als lunch of diner. Gebruik groenten die je nog hebt liggen bijvoorbeeld, courgette, spinazie, venkel, paprika, tomaten,[...]

Indruk maken op je vrienden, wanneer die langskomen voor een etentje, wie wil dat niet? Ikzelf in elk geval wel! Ik hou ervan om mijn gasten te verwennen met[...]

Ristorante Gustosando in Rome. Het leek van buiten zo dubieus dat je er, als het niet in Tripadvisor en Yelp met 4 sterren vermeld stond, niet zo gauw naar[...]

This very easy and tasty meal is cooked in a traditional earthenware tagine. The name tagine or tajine refers to the pot as well as to the dish. Mine comes[...]

Luna, onze poes, die altijd zo'n mooie poses aanneemt, zat lekker te genieten vanmiddag in het zonnetje achter in de tuin. De courgettebloemen groeien goed met[...]

Supertrots was ik toen ik de oven vanmiddag opendeed en mijn mooi gelukte moussaka zag. De bechamelsaus was heel goed gelukt en alles home-made, volgens het[...]

Gisteravond gingen we vieren dat Peter zijn proeftijd voorbij is bij zijn nieuwe baan! En wel bij Mario Uva, de gepassioneerde Italiaan die 50 jaar geleden in[...]

Druk, druk, druk gehad de afgelopen weken ; helpen bij werkstukken, presentaties en spreekbeurten van de kids. De meeste kinderen vinden zichzelf gelukkig zo[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]

Vistajine met Ratatouille Ingrediënten voor 4 personen 250 gram tong 250 gram kabeljauw 250 gram koolvis 250 gram tarbot 3 courgettes 1 aubergine 3 tomaten 1[...]

Een heerlijke ELM met aangenaam gezelschap. Ik vergat een foto van het hoofdgerecht te maken omdat de gesprekken zo boeiend waren. Jammer, want het zag er heel[...]

voor 4 personen 3 el. olijfolie 3 tenen knoflook, gesneden 1 rode paprika, in blokken 3 trostomaten, in stukjes 200 gr. doperwten 2 buisjes saffraan 300 gr.[...]