Diversen zonder wortel

300 g. gepelde garnalen 1 pond tomaten 1,5 kg. mosselen 1 pond peentjes 750 g. gamba` s 1 prei 1 pond inktvis 3 uien 1 pond borrelhapjes (tv-sticks kip) 3[...]

Het schooljaar aan Spermalie zit erop. En wat hebben we dit jaar geleerd? Heel veel natuurlijk, want we hadden 2 voortreffelijke chefs. Maar wat me vooral[...]

Mechelse asperges in combinatie met gerookte zalm, dat hadden we toch al gehad? Klopt. Ongeveer een jaar geleden blogde ik deze salade . Die is ondertussen[...]

Euh? Vanille? Neeje, die van Hap & Tap is niet op haar kop gevallen en blijven stuiteren. Er gaat wel degelijk vanille in dit voorgerecht en 't past er nog[...]

Nu het 's avonds terug frisser wordt, koos ik voor een soepje. Heerlijk om je hieraan op te warmen op je terras, met een fleece dekentje op schoot en onder de[...]

Tuinbonen hebben een uitgesproken smaak. Toch, of misschien juist daarom is het altijd weer een mooi moment als ik ze op de markt of bij de boer zie liggen.[...]

Ik ben weer voor de bijl gegaan en heb een nieuw kookboek gekocht: Simple Pleasures van Annabel Langbein. Behalve dat er erg lekkere gerechten in staan met[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 rode Spaanse peper, vers gember, vers en ongeveer de grootte van een duim 2 of 3 eetlepels gedroogde kokos 1 klein blikje[...]

Lekker eten op de camping zonder er veel voor te hoeven doen, want het is tenslotte vakantie, natuurlijk kan dat! Deze curry is klaar binnen 30 minuten en je[...]

We moeten nog 364 dagen wachten voor het kerst is maar dit voorgerecht is leuk om te maken en het is lekker om te eten, dus waarom zolang wachten? Zoek gewoon[...]

Anderhalve week geleden vertrokken we vanuit herfstachtig Nederland naar het warme Griekenland. Ik had niet verwacht dat we in zomerse temperaturen terug[...]

En zoals beloofd ga ik mijn eerste week van het nieuwe jaar met jullie delen. Je kent het gevoel na de feestdagen, je hebt wel je best gedaan maar eigenlijk[...]

voor 4 personen 1 kg. aarappelen, 4 grote preistengels, 500 gram gemengd gehakt, zout, peper, cayenne peper, kaneel en ketchup Voorbereiding Aardappelen koken[...]

voor 4 personen *5 eetl olijfolie * 400 g prei in ringen *200 g salami in blokjes *1blik tomatenblokjes op sap (400 g) *1 theel sambal oelek *1 l blik witte[...]