Diversen zonder wortel

Bami met smoor Mmmmmm......en Kroepoek selfmade! Ze zeggen liefde gaat door de maag van een man. Nou ik kan jullie vertellen 'That is!' Mijn man komt gouw[...]

Onlangs was ik op de boekenbeurs en wat mij enorm tegenviel - naast de gebruikelijke drukte en hitte - was de eenheidsworst: op elke stand kon je bij manier[...]

Elke maand krijg ik van m'n moateke uit het verre Olen het magazine Kook! van de Spar opgestuurd. Bij mij is er niet direct een Spar in de buurt en dus kom ik[...]

Ingrediënten: 225 gr varkensfilet 1 dun plakjes verse gember 1 lente-ui of stukje prei Chinese kookwijn of pale medium sherry sojasaus azijn 2 dl olie suiker[...]

De verrukkelijke kleine loempiaatjes die we onlangs weer eens hebben gemaakt, mogen niet op deze blog ontbreken! Ze lijken op de Vietnamese loempia’s die[...]

De laatste tijd kom ik in recepten vaak de "zoete puntpaprika" tegen. Ik had er nog nooit mee gekookt, dus het werd toch eens tijd om deze te proberen. Deze[...]

Spruitjes en satésaus zijn echt een heerlijke combi. Nou hoor ik mensen wel eens zeggen dat álles lekker is met satésaus, maar dat is gewoon niet waar.. Maar[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 rode Spaanse peper, vers gember, vers en ongeveer de grootte van een duim 2 of 3 eetlepels gedroogde kokos 1 klein blikje[...]

Ik wou eens iets anders met prei wat ik een fantastische groente vind en ik ben dol op de Indische keuken. Dus dit was voor mij de ideale combinatie. Dit is[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Herfstcurry: Pompoen, Gember, Cashewnoten & Koriander Vandaag een echt herfstmaaltje; een curry met pompoen, met cashewnoten en koriander. Door de saus[...]

Ingrediënten 250 g mihoen 3 eetlepels olie 1 teentje knoflook (gesnipperd) 2 bakken roerbaktofu pittig gekruid (a 180 g) 4 cm verse gemberwortel[...]

Ingrediënten 2 pakjes surimisticks (vis, a 150 g) 2 teentjes knoflook 50 g verse gember 3 eetlepels zonnebloemolie 8 eetlepels ketjap manis (Indonesisch[...]

portobello burger Zondag: canelloni* Maandag: Veggiestaanse Waldorf salade Dinsdag: seitan met gember en prei Woensdag: gebakken aardappels sla en een[...]

Voor 2 personen. Potje seitan, olie, 2 tenen knoflook geperst, 1 ui gesnipperd, halve prei in ringetjes gesneden, stukje gember geraspt, 2 kemirienoten grof[...]

Geïnspireerd op het Vietnamese eten in Berlijn ( zie hier ) maak ik vanavond een maaltijd met een oosters tintje. Ik heb amper kennis van de oosterse keuken,[...]