Diversen zonder wortel

voor 4 personen 12 grote ongepelde gambas 1 grote ui 2 tenen tnoflook 2 el. roerbakolie 1/2 el. currypasta of kerriepoeder 1 blikje tomatenstukjes 400 gr. 2[...]

Spinazie met kerrie, zoete aardappelen en blauwe kaas: een smaakcombinatie waar ik zelf nooit opgekomen zou zijn, maar het werkt wel! De spinazie wordt[...]

30 graden. Dat staat hier synoniem aan salades (en ijs!). Op bloedhete dagen eet ik niets liever. De hele saladeclub, van komkommers tot tomaten, moet eraan[...]

Groenten! Wij zijn er gek op! En zoals iedereen weet zijn groenten goed voor je en zorgen voor een verzadigd gevoel. Wij hebben het geluk alle groenten wel te[...]

De salades voor op brood en bij de borrel zijn lekker, maar helaas niet altijd even gezond. In het boek van Amber Albarda vonden we een recept voor een[...]

Maandag maakte ik stoofvlees en hier aten we maandag sperziebonen en gekookte aardappels bij. Ik had de hele dag afleiding nodig en bakte een really naughty[...]

Het was een beetje een rare week qua eten doordat ik in het weekend een bestelling van mijn broer kreeg voor 3 taarten en die moesten natuurlijk gebakken[...]

Witlof heb ik leren waarderen. En dat heeft even geduurd. Ik kon niet wennen aan de bittere smaak van het witlof hart. Lange tijd heb ik deze er daarom[...]

Diepvriesgroenten hebben niet zo'n heel goede naam. Een beetje onterecht, want qua vitaminen hoeven ze niet onder te doen voor verse groente en het is ook een[...]

Een van mijn verslavingen van de laatste jaren zijn kikkererwten. Zo lekker, en zo makkelijk en veelzijdig in gebruik. Soms maak ik er slechts een simpele[...]

In een hoekje van mijn vensterbank ligt altijd een stapeltje kookboeken en tijdschriften binnen handbereik. 's Avonds na het eten blader ik die door op zoek[...]

Oh stom! Maak ik eindelijk weer eens een mooie, duidelijke foto van een geslaagde maaltijd, doe ik dat terwijl er geen geheugenkaart in de camera zit...[...]

Jaaaa, vanavond kookte ik voor het eerst voor mijn huisgenootje en dat wilde ik natuurlijk wel ook meteen goed doen! Het duurde even, maar toen stond er ook[...]

Ingrediënten 1 pak gele rijst (325 g) 8 maïsscharreleieren 3 tomaten 1 ui 1 schaal nasi/bami groentemix (500 g) 5 eetlepels zonnebloemolie 1½[...]

Ingrediënten 1 bloemkool 2 el olie 1 ui 1/2 el kerriepoeder 2 tl djinten (gemalen komijn) (potje 25 g) 4 tomaten zet alles op mijn lijst Handig als[...]