Diversen zonder wortel

We smelten de kazen ! De Sigi's zijn behoorlijk Kaas-minded. Sinds kort is de Truffelkaas niet aan te slepen. De oude Truffel uit Umbrië doet het goed bij[...]

* Ingrediënten (4 personen) 300 gr rundergehakt 100 gr oude kaas (geraspt) 1 pakje mix voor spaghetti bolognese (70 gr) 4 eieren 4 tomaten (in plakken) 2 uien[...]

Eergisteren maakte ik een Lemon Drizzle Cake met fijne griesmeel. Deze fijne griesmeel (semoule fine) had ik gekocht bij het foodie-uitje naar de Auchan in de[...]

Ik was eigenlijk vandaag helemaal niet van plan te bloggen. Ik loop namelijk (zonder te zeuren by the way) als een kip zonder kop achter de dagelijkse feiten[...]

De 'r' is in de maand, dus de mosselen zijn weer volop verkrijgbaar. Vandaag even een recept van een (redelijk) snelle mosselmaaltijd die heerlijk smaakt! De[...]

Echt Hollands weer! Een Hollands voorjaar: veel regen, fris en af en toe een paar prachtige dagen! Lastig om je kleding te kiezen (dat leuke nieuwe bloesje is[...]

Lisette vrouw - moeder - zus - tante - docente - creatie - studie - broodbakken - groentetuintje - voeding Na drie weken ben ik eindelijk gewend aan koffie[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Vanmiddag was het in onze bibliotheek niet alleen genieten van hapjes en drankjes, maar ook van de smakelijke columns van Onno Kleyn uit 'een bundel vol[...]

Pannenkoeken... Vooral mijn man is er dol op. Als cadeautje kreeg ik laatst een pak spelt-pannenkoekenmix. Spelt is een gezondere graansoort dan tarwe, en[...]

Een van mijn zonen kwam eten met zijn vrouw...ze zitten midden in een verbouwing dus dan is het heerlijk om af en toe eens bij mama aan tafel te schuiven ;-)[...]

Alhoewel lahmacun in het Nederlands wordt vertaald als 'Turkse pizza', is de echte Turkse variant van pizza deze içli (gevulde) pide. Dit is een echte Turkse[...]

Vandaag een recept van stevige soepstengels gemaakt van spelt. Om 'zomaar' op te knabbelen of lekker bij de soep. Varieer met kruiden, geraspte kaas, komijn,[...]

Wat neem ik mee op vakantie voor onderweg en op de camping Voor ons duurt de vakantie nog even. De jongens moeten nog anderhalve week naar school. Maar direct[...]

voor 4 personen Postelein 500 gr. aardappels 250 gr. cherry of snoep tomaatjes melk en/of boter zout peper Voorbereiding Het maken van een Postelein stamppot[...]

voor 4 personen 4 stevige rijpe tomaatjes 2eieren 4 el melk 75 gram geraspte kaas boter Hulpmiddelen Oven Bereidingswijze Van de gewassen tomaten het kapje[...]

Eén keer per jaar gaan we -mijn moeder, zusje en ik- een weekendje wandelen. Vaak loopt mijn moeder achter ons en praten mijn zusje en ik over eten en[...]

Witlof vind ik het lekkerst als hij boterzacht en gecarameliseerd is. Voor deze ovenschotel laat ik de witlof dus lekker een tijdje smoren, maar dat hoeft[...]

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

Zelf traditionele Groningse poffert maken, is eenvoudig en goedkoop. Tijdens het opruimen, kwam ik deze week een poffertpan tegen. Een soort trommel in de vorm[...]