Diversen zonder varken rucola shiitake wortel mais

Ingrediënten kalfsoester: 2 eetlepels pijnboompitten 2 kalfsoesters, op kamertemperatuur 25 g boter 2 eetlepels olijfolie 1 el fijngesneden verse salie 3[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Afgelopen lente had ik uitjes gezaaid in de tuin. Uien moeten twee jaar groeien, daarom koop je normaal plantuitjes. Dat zijn één jaar oude uitjes, en zijn dus[...]

Vandaag hebben we de warmte van Piemonte alweer achter ons gelaten en zijn we (via een culinaire stop in Turijn) in de bergen van Aosta aanbeland. Maar als ik[...]

Hoe komt het toch dat sommige mensen zich zo heerlijk doelgericht in het NU weten te manifesteren en anderen in een permanente staat van afwezigheid verkeren?[...]

Hoe komt het toch dat sommige mensen zich zo heerlijk doelgericht in het NU weten te manifesteren en anderen in een permanente staat van afwezigheid verkeren?[...]

Janneke Vreugdenhil schreef in de NRC: 'Dit is een geweldige soep om te maken voor wie een moestuin heeft en een overvloed aan groenten en kruiden die allemaal[...]

Als low-carber hoor ik dit helemaal niet te eten, maar ik vond het zo'n intrigerend recept van Michelin chef Alain Passard, dat ik het moest maken, al zou ik[...]

Saltimbocca al la Romana Ingrediënten: 2 kalfsoesters salieblaadjes Parmezaanse of andere gedroogde ham 1 teentje knoflook 1 glas witte wijn olijfolie[...]

kruidenbrood I desembrood bakken blijft mijn favoriet… Want het kan bijna niet mis gaan, de smaak van het brood is fantastisch en het is leuk om te doen![...]

Wat was mijn inspiratie voor de blog van vandaag? De afgelopen week maakte Gregg Wallace (die van Master Chef) in het BBC-programma: ‘Great British Food[...]

Een boek als dit bestaat eigenlijk uit vier lagen. Eerst het aanzicht, inclusief de foto's en de schitterende opmaak. Dan de recepten zelf: prachtig eenvoudig[...]

VERSE kruiden. wat je lekker vind. b.v. basilicum, tijm, salie, dille enz. azijn Voorbereiding Zet een glazen pot klaar om de afgekoelde azijn in te doen.[...]

Ik ben gek op peulvruchten! Adukibonen (spreek uit: adoeki), witte bonen (zeker de lekkere krombekken), flageolets, schildpadbonen (turtlebeans), gele linzen,[...]

Tafeletiquette voor ontspannen eten Vandaag de regels voor het tafeldekken en daarnaast wat handige tips om het voorbereiden en bereiden van (kerst)diners wat[...]

Zondag: knolselderijsoep met hazelnoten en krokante salie Maandag: pasta met champignons Dinsdag: patates plaki Woensdag: pasta met truffel en champignons[...]