Diversen zonder varken rucola shiitake wortel entrecote

Ingrediënten voor 6 personen: 400 gr milde groene pepers* 400 gr schoongemaakte pijlinktvisjes of visfiletjes 65 gr bloem dunne plakjes courgette 18 blaadjes[...]

Een verfijnde pasta, heel veel lekkerder dan van tevoren verwacht. Dus zit ik opeens toch achter mijn computer het recept in te tikken. En over het gerecht na[...]

Vandaag blijven we hangen in onze ' hameau '. We hebben hier nog wat buit liggen van onze recentste strooptocht langs ' un marché paysan '. Ik gebruik kleine[...]

Apt, groot als stad, groot als markt. Apt is waarschijnlijk één van de grootste steden in de omgeving en wat zeker is: één van de grootste markten. We[...]

Vandaag hebben we de warmte van Piemonte alweer achter ons gelaten en zijn we (via een culinaire stop in Turijn) in de bergen van Aosta aanbeland. Maar als ik[...]

"Op vrijdag 24 augustus in het jaar 2012 is een onverwachte courgette opgedoken in L. De courgette is overwegend groen, aan de brede zijde iets gelig en heeft[...]

Hoi allemaal, hebben jullie een fijn weekend gehad? Wij ook, een aangenaam en relaxte kun je wel zeggen :) Dit weekend heb ik een heerlijke Superfoodpizza[...]

Mmmm! Gisteren hebben we heerlijk geroosterde groenten met geitenkaas medaillons gegeten. Door de groenten minimaal een uurtje in de oven te doen gaat het[...]

Zoals jullie al gemerkt hebben is vis wel onze favoriet. Vandaag gaan we voor een zeebaars die we bakken in de oven op een bedje van carpaccio tomaten en[...]

Een hartige taart is ideaal om restjes in te verwerken. In dit geval waren het wat restjes uit de moestuin: de een-na-laatste courgette, wat jonge[...]

Maak je je saus voor de pasta nog altijd met een pakje of zakje mix? Neem dan nu eens de stap om het helemaal zélf te maken! Een pure saus zonder[...]

Janneke Vreugdenhil schreef in de NRC: 'Dit is een geweldige soep om te maken voor wie een moestuin heeft en een overvloed aan groenten en kruiden die allemaal[...]

Een tian kan met allerlei groenten en al dan niet met kaas gemaakt worden. Het woord tian slaat op de schaal waarin het gerecht gemaakt wordt. Vroeger bracht[...]

Een verfijnde pasta, heel veel lekkerder dan van tevoren verwacht. Dus zit ik opeens toch achter mijn computer het recept in te tikken. En over het gerecht na[...]

Vandaag blijven we hangen in onze ' hameau '. We hebben hier nog wat buit liggen van onze recentste strooptocht langs ' un marché paysan '. Ik gebruik kleine[...]