Diversen zonder varken rucola uien

Gisteren kwam ik in één van de vele supermarkten bij ons in de buurt deze bolcourgettes tegen. Hij smaakt niet anders dan de bekende langwerpige courgette,[...]

Salade caprese is een bekende Italiaanse salade met tomaten, mozzarella en basilicum. Ik maak deze salade echter regelmatig zonder mozzarella. Dan is de salade[...]

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets meer doen, zodat het niet erg[...]

Op zaterdag kook ik vrijwel nooit, maar maak wel wat lekkers om op te eten voor de teevee. Op zaterdag mag dat ☺ Hier nu een recept voor een focaccia,[...]

Ingrediënten 1 gestreepte aubergine 3 el olijfolie ½ el balsamicoazijn 1 zakje buffelmozzarella (125 g) ½ bakje basilicum (a 15 g) zet alles op[...]

Deze keer had Lidl in de Spaanse week Piquillos in het assortiment. Kleine geroosterde zoete paprikaatjes in water, en niet op azijn zoals de meeste paprika's[...]

Heel soms maak ik iets dat heel bekend is, maar wat ik toevallig nog nooit gegeten heb en bij het eten ervan baal ik vreselijk, omdat het zo lekker is en ik[...]

Chop Chop Salade Voor 2 personen Ingredienten: 4 cups gesneden romeinse sla 2 bosuitjes (gesneden) 6 kerstomaatjes (in kwarten) 6 basilicum blaadjes (in[...]

Op de valreep van het tomatenseizoen nog een bereiding die zo makkelijk is, maar ook zo smaakvol! Je hebt er goede vlezige tomaten voor nodig. Als er te veel[...]

Je kunt gerookte mozzarella kopen of zelf roken. Met een rookoventje voor op het fornuis. Om het smelten van de kaas te voorkomen, laat je het rookoventje heel[...]