Diversen zonder varken rucola wortel tomaat

Ingrediënten 3 tenen knoflook ½ rood pepertje 1 biologische citroen 250 gr ricotta olijfolie 900 gesn. bladspinazie zout, versgemalen peper 60 gr boter 60[...]

De vakantie is geboekt en “We’er going to Ibiza”. Het liedje van de Vengaboys speelde het hele weekend al in mijn hoofd. Even geen regen,[...]

Vooral tijdens de eindejaarsperiode is de Belg dol op zijn "frietpot", want dat is de friteuse in veel gevallen nog steeds: een pot waarin frieten en soms ook[...]

Had ik al niet mijn uiterste best gedaan om met de parfait glacé van gebrande amandelen het perfecte kerstdessert voor te stellen, dan was dit het zeker en[...]

Wat is het? Kaymak is de Turkse variant op het zuivelproduct wat wij als zure room kennen. Het wordt (soms ook wel kajmak genoemd) in Zuidoost-Europa, het[...]

Hallo daar! Vandaag is het Meat Free Monday en daarom at ik vanavond vegetarisch. Nu wilde ik vanmiddag toch eventjes zondigen met een frikadelbroodje, maar[...]

GOEDENAVOND. Wiehoe, wat hou ik er van dat het 's avonds langer licht is. De foto's worden eindelijk weer een stuk fatsoenlijker! :D Nu moet ik wel zeggen dat[...]

Ingrediënten: - 1 rode ui, in dunne plakjes (85 g) - 3 stengels bleekselderij + het blad, in plakjes (220 g) - 8 grote bladeren snijbiet (of wilde spinazie),[...]

voor 8 personen Voor het deeg: 185 gr bloem 50 gr witte basterdsuiker 120 koude (room-)boter ½ tl zout, alleen als de boter ongezouten is boter en[...]

Kersen Ricotta Mousse. Om kersen te eten hoef je niet te wachten tot het kersentijd is. Kersen uit pot zijn makkelijk te gebruiken om lekkere toetjes van te[...]

voor 4 personen 2 baby ananassen (of 1 grote) 1 kop rooibosthee 100 gr boter 100 gram stroop 1 eetl ricotta 1 eetl mascarpone 1 eetl poedersuiker 4[...]

Eigenlijk is voor dit zomerse gerecht een smeulende barbecue nodig, maar gezien het seizoen zal de hete oven moeten volstaan. Gezond diner voor één: Een mooie[...]

voor 4 personen 8 verse vijgen, 200 gr light roomkaas, vers gemalen zwarte peper, 4 plakken prosciutto crudo (rauwe ham), gehalveerd, 1 el balsamico azijn.[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vijgen 2 eetlepels vloeibare honing twee scheutjes marsala wijn lepel ricotta kaas Bereidingswijze Voorbereiding: 3 min[...]

Ingrediënten Porties : 24 250 g ricotta kaas 5 eetlepels (75 ml) gemalen Parmezaanse kaas 1 kant-en-klare pizzabodem 100 g pesto 2 tomaten, in schijfjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr verse kaas (geitenkaas, ricotta) 1 komkommer 1 citroen Olijfolie Tijm Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min › Klaar[...]

Deze champignons kun je als voorgerecht, als bijgerecht óf als flinke tapas serveren. Het pepertje maakt het gerechtje pittig, je kunt deze weglaten als je[...]

Om het lentemenu dat ik maakte voor Knack Weekend compleet te maken, opteerde ik voor friszure rabarbar, samen met aardbeien mijn lievelingsingrediënt van het[...]