Diversen zonder varken rucola speklap shiitake wortel

2 el kokos, 1 tl korianderzaad, 1 tl komijnzaad, 1/2 tl kurkuma, 1 à 2 chilipepers, 1/4 tl zwarte peperkorrels & 1 el tamarindepasta. In een vijzel. Olie[...]

Roasting vegetables gives such a unique taste. For everyone who doesn’t like the smell of cauliflower, and I know a lot of you do, try roasting this[...]

Bloemkool leent zich uitstekend voor curry's. Dat bedacht Jamie Oliver al, maar ook Hugh Fearnley-Whittingstall van Veg! vindt bloemkool prachtig samengaan met[...]

Af en toe krijg ik vegetarische eters en zo ook deze keer. Nu vindt ik het altijd een leuke uitdaging. Ik maakte deze heerlijke vegetarische curry met[...]

Lekker eten op de camping zonder er veel voor te hoeven doen, want het is tenslotte vakantie, natuurlijk kan dat! Deze curry is klaar binnen 30 minuten en je[...]

Vanmiddag in Indiase sferen. Het zonnetje scheen zo af en toe en ik kreeg opeens zin in een geurig groentengerecht. Had nog een bloemkool liggen die ik[...]

Een heel aparte manier om bloemkool te bereiden. Het past bij vrijwel elke maaltijd en het is de eenvoud zelve om klaar te maken. En het allerbelangrijkst: het[...]

As promised here is the I-love-millet-salad I showed yesterday. Now I have a small plot in the community garden in my neighbourhood, I can pick edible flowers[...]

Een curry geeft altijd een warm gevoel door de gebruikte specerijen. Bovendien vult het goed: een ideale maaltijd voor de herfst en winter! Een van de[...]

Een van de eerste recepten die ik op deze blog plaatste, bloemkool currie, een lekker recept met aardappelen, veel plezier met het bereiden van dit recept[...]

Al weer een paar weken geleden tagde Mandy van Puur & Lekker Leven volgens Mandy mij in de nomnomnomtag. Raar woord? Best wel, maar het gaat om iets leuks.[...]

In dit recept voor pandan-kokosrijst gaat natuurlijk geen echte rijst, maar rijst gemaakt van bloemkool. De geurige en intense smaakmakers in dit gerecht doen[...]

Met blote voeten sta ik op mijn bed. In mijn ene hand heb ik een stuk piepschuim. In de andere mijn camara. Terwijl ik leun tegen het raam, hang ik[...]

Een balans in smaken Ik zou in de hele gemeente geen viszaak weten te vinden… Wel staat er in ons dorp zo’n mobiele viskar, die ook wel wat verse[...]

Een man loopt naast palmbomen terwijl het hard sneeuwt in Jeruzalem en een Joodse man die bidt bij de Westelijke muur. Foto AFP / Menahem Kahana / Bernat[...]

Ingrediënten Porties: 4 200 gr rode kool 200 gr witte kool 300 gr bloemkool 4 teentjes knoflook gele currysaus (van pasta met kokosmelk, of de helft van[...]

Dit recept kun je volgens Jamie Oliver in 15 minuten bereiden. Maar schijn bedriegt, want inclusief de voorbereiding ben je rustig drie kwartier zoet . Het[...]