Diversen zonder varken shiitake

2 personen 6 grote bladeren van een Chinese kool, scheutje sojasaus (kikkoman) Voor de vulling: 1 middelgrote ui gesnipperd, teen knoflook, 150 gram wortel in[...]

Wat was het een ijzig, onstuimig weekend qua weer. Als je niet beter wist en je hoorde de wind (in Zeewolde waait het sowieso altijd al flink),waande je je in[...]

Pas zagen we een soort groentenrol in een vel rijstpapier. Supersimpel bedacht eigenlijk! Maar het ziet er origineel uit en is supergezond. Dat wilden we dus[...]

Het tweede traditionele gerecht uit het Thaise kookboek van Mariska, Pad Thai! Pad Thai is één van de drie bekendste gerechten uit Thailand en de Thaise[...]

Elke hoek op straat tot 5 sterren hotel, kan het echt niet zonder Som Tam (Pittige Thaise salade), gegrilde kip en kleefrijst! Een bekende combinatie die veel[...]

Gisteren heb ik de aardappel schotel met gerookte makreel en broccoli gemaakt. Zonder een salade miste ik iets. Doordat de schotel naturel smaak heeft, heb ik[...]

Pad Thai is geweldig comfort food. Noodles met frisse groenten en gehakte pinda's, pittige rode peper, zure limoen en altijd onweerstaanbare ( voor mij dan )[...]

Wanneer Gado Gado nou Petjil wordt zou ik niet durven zeggen. Volgens mij is het gewoon hetzelfde, namelijk kort of niet gekookte Groenten met Tahoe en/of[...]

Afgelopen week kwam vriendinnetje Lot gezellig eten en ik ging spring rolls voor haar maken (voor het 1st!), enthousiast begon ik de rijstvellen te weken in[...]

Opeens zie ik ze liggen, rijstvellen. Dus die belanden in mijn boodschappenwagentje. Dat gebeurd wel vaker, je kunt sommige dingen maar beter in huis hebben[...]

Met Koningsdag werkte ik zoals ik al eerder blogde bij mijn broer in poffertjes salon Seth in Rotterdam. Na een bijna 10 uur shift, rond half 9, hadden we vrij[...]

Licht hapje, weinig calorieën met gezonde kruiden. Een aanrader om af te vallen. Mijn man en ik vinden dit hapje lekker fris en we gebruiken de kruien uit ons[...]

Ingrediënten 300 g worteltjes (Parijse) 1 aubergine 1 ui 2 tenen knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 50 g pinda's (gezouten) 4 eetlepels olijfolie 2[...]

Vorig jaar kreeg ik in de supermarkt een zakje chips; raad de smaak. Lastig is dat, een smaak herkennen. Je proeft wel iets bekends, maar het dan werkelijk[...]

Soms heb je 's avonds wel eens trek in iets hartigs. Je probeert een handje chips, maar dat is het niet. Daarna een handje pinda's, maar dat is het ook niet.[...]