Diversen zonder varken shiitake

Het begint weer te komen, kleur in de tuin. We moeten het nu hebben van de boshyacinten en de judaspenning, die vallen het meeste op. Ook bloeien de eerste[...]

Aubergine is een leuke groente, het is een smaak die naar de zomer doet verlangen. Om aubergine te kweken heb je hitte nodig, dus niet voor niets liggen de[...]

Wanneer Gado Gado nou Petjil wordt zou ik niet durven zeggen. Volgens mij is het gewoon hetzelfde, namelijk kort of niet gekookte Groenten met Tahoe en/of[...]

Vandaag ben ik weer eens lekker met de moestuinbakken aan het knoeien gegaan. Vandaag zijn de laatste zaadjes de grond in gegaan en heb ik de bakken afgedekt[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 3 rode uien (in ringen) 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 1 el[...]

Het is weer tijd voor een rondje door de tuin met m'n foto toestel. Een tijdje geleden dreigde het 's avonds te gaan vriezen, voor de zekerheid heb ik toen[...]

De Maan loopt nog in het aarde teken Stier. Het is raadzaam zuinig te zijn met zout, omdat dit in dit teken extra sterk wordt opgenomen. Als je toch zout wilt[...]

Deze vraag moet het hele jaar beantwoord kunnen worden. Dat kost een goed eetplan voor het hele jaar door. Voordat dat bedacht is, moet je ervaring hebben,[...]

Nu overal te koop: spitskool. Ragfijn snijden, wassen en even laten meebakken of stoven. Ook lekker in salades. Is neutraal van smaak, gezond en rijk aan[...]