Diversen zonder varken shiitake

Over de culinaire opvoeding van kinderen, moeilijke eters en hoe wij het aanpakken: Op een dag worden je kinderen ergens uitgenodigd om te komen eten en men[...]

Deze week heeft voornamelijk John gekookt, want ondanks dat het maandag en dinsdag aardig ging was ik woensdag weer doodziek. Gelukkig dat hij kan koken,[...]

Dit gerecht is echt iets voor vandaag, zo met het weekend voor de deur. Het hapje is feestelijk en zeer voedzaam vanwege de vitaminen en mineralen, en daardoor[...]

Een mini pie staat feestelijk. Je kunt ze tijdens de brunch, lunch of als voorgerecht opdienen. Ieder zijn eigen glanzende, goudbruine mini taartje. Als je ze[...]

Kleine Chef (6) aan tafel bij de eerste hap: “Mam, heb jij dit gekookt??!” Ik (leeftijd niet relevant): “eh, ja…? Is het lekker?”[...]

'De lekkerste Siciliaanse snack, zowel als tussendoortje of als lunch, is voor ons een arancino, een gefrituurde risottobal. In Catania hebben de arancini de[...]

Vandaag voor de verandering maar weer eens een pastagerecht gemaakt. Dit keer een rotolo, gemaakt van verse lasagnevellen. Ik heb gekozen voor het merk[...]