Diversen zonder varken shiitake

voor 4 personen 1 kilo spruitjes 400 gr winterpeen 600 gr aardappels 1 grote ui 1 liter groentebouillon 200 gr bacon (of ham) Maizena of sausbinder Vers[...]

voor 4 personen 500 gr winterpeen 1 grote ui 100 gr feta, geiten- of pecorinokaas 2 eieren 3 el bloem Zeezout Vers gemalen zwarte peper 4x Smult + 24-delige[...]

Ingrediënten : olijfolie om in te bakken 4 varkensworstjes 125g magere spekblokjes 4stengels bleekselderij 1 winterpeen 1 ui 2teentjes knoflook 800g witte[...]

Een simpele en lekkere Oranje EK-snack. (foto: bakingbites.com) Nog een paar nachtjes slapen en dan begint het EK Voetbal 2012. Wil je graag iets lekkers en[...]

Dit kleurrijke gerecht komt uit de Allerhande van januari. Daar staat bij dat het voor 4 personen is, maar wij hadden deze hoeveelheden ook wel nodig om de[...]

Irish stew ( stobhach in het Gaelic, de Ierse taal ) is een traditioneel Iers gerecht. Het is een traditionele Ierse stoofpot gemaakt van lamsvlees,[...]

Ik schreef het vorige week al, toen de temperaturen bijna zomers aandeden, en deze week schrijf ik nog het een keer. Het is nog wintertijd, het is nog maart,[...]

Maart is wat groenten en fruit betreft eigenlijk de saaiste maand van het jaar. Waarom? Het mag dan meteorologisch lente zijn, oogsttijd is het nog lang niet.[...]

Raw-foodies eten pasta gemaakt van rauwe courgette en wortellinten. Slim, want net echt, en waarschijnlijk ook heel gezond. Maar is het pasta? Nee, nothing[...]

Microscopisch klein zijn ze soms nog, de knopjes aan de bomen , m aar ze zijn er echt en dat betekend dat de lente er aankomt. Nog even en er verschijnt weer[...]

De winter staat weer voor de deur en dat betekend kool, kool en nog eens kool. Tenminste voor de seizoensbewuste eter. Rode kool, spits-, savooie- en boerenkoo[...]

Ik ben dol op roze koeken, Nutella, vissticks, falafel, witte chocolade met gepofte rijst en nog het allerergste van allemaal, vegetarische tuinkruidenpaté.[...]

Ingrediënten 700 g runderlappen 2 uien 2 tenen knoflook 2 winterpeen 50 g boter 100 g magere spekreepjes 3½ dl rode wijn 4 dl kraanwater ½ tl[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (iets kruimig, geschild) 400 g winterpeen ((biologisch), geschild) 4 el olijfolie 1 schaal runderchipolata (ca. 300 g) 2 tl[...]

Ingrediënten 2 zakken aardappelschijfjes (a 450 g) 300 ml melk 2 x 175 g Quorn fijngehakt 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 el gedroogde[...]