Diversen zonder varken witlof wortel entrecote

Ingrediënten: - 200 g roomboter, op kamertemperatuur - 200 g suiker + 25 g om te bestrooien - 1 tl vanille-extract - 3 eieren - 100 g volle kwark - 200 g[...]

Vooral de eerste rabarberstelen, bij voorkeur rode, in het seizoen zijn heel geschikt om te verwerken in gebak. Langs de sloot heb ik inmiddels 3 behoorlijke[...]

Rabarber vind je nu volop in de winkel, markt of in eigen tuin. Meestal maak ik er een compote van, bijvoorbeeld met appel of in de jam met aardbei. Maar ook[...]

Bij het rondsurfen op Pinterest vorige week, kwam ik een commentaar tegen dat mijn blog wel heel leuk was, maar ook moeilijk met gerechten met veel werk... Nu[...]

Foie gras en zoet, da's een geslaagde combinatie. Denk maar aan de lolly's met chocolade van een tijdje terug. Of de foie gras sterren in combinatie met[...]

Lap! Chef Jo komt is roet in het eten komen gooien. Niet letterlijk natuurlijk, maar figuurlijk. Mijn Kerstmenu stond zo goed als volledig op punt en dan[...]

Verlost zijn, nog nooit heeft dat zo goed gevoeld als nu. De laatste twee weken en een half was powerfood (lees: de zoetste brol uit de snoepkast) mijn beste[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

Awwww ik hou van dit weer vandaag: een gigantische (over)dosis vitamine D opnemen, wegdoezelen met summervibes op mijn iPod en deze (jum jum jum!) zurigzoete[...]

Ik: 'Goedemiddag meneer de groenteman is er al snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Wat?!' Ik: (adem in) 'snijbiet?' Meneer de groenteman: 'Help me eens ff, hoe[...]

Druilerigheid buiten zorgt voor bedrijvigheid in de feel-good-kitchen! Zoals jullie wel gemerkt hebben ben ik niet zo van de extraatjes. Naar mijn mening heeft[...]

Mijn laatste citytrip bracht mij naar de Deense hoofdstad Kopenhagen en daar zijn weer flink wat vegetarische ontdekkingen gedaan. Zonder voorbereiding ga je[...]

Omgekeerde cake is zo leuk! Ik kwam er voor het eerst mee in aanraking door de omgekeerde ananascake van een vriendin van mij. Je moet wel een goede springvorm[...]

In het recept voor deze gebakjes werd rabarber gebruikt maar omdat onze rode bessen rijp zijn gebruikte ik deze in plaats van de rabarber. De hoeveelheid deeg[...]

Door het extreem warme voorjaar hebben we al rabarber in onze tuin. En omdat echtgenoot mij er al verschillende keren aan "herinnerde" dat de rabarber klaar[...]