Diversen zonder varken wortel

4 kipfilets, 1 bolletje mozzarella (grof geraspt), 4 el geraspte parmezaanse kaas, 2 zongedroogde tomaatjes (gehakt), 1 el verse basilicum, 85 gram grof[...]

Aubergine pizza Pizza. Een favoriet gerecht van velen. De diepvriespizza's heb nooit echt lekker gevonden (namaak en mij te chemisch). Ik voelde me na het eten[...]

Sinds ik een beetje handigheid heb gekregen in het maken van pizza's, mogen er geen (semi-verse) supermarktpizza's meer op tafel komen. Nu maak ik nog steeds[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 2 bolcourgettes* of 430 gr courgettes 250 gr mozzarella bloem gekochte tomatensaus of tomatensaus gemaakt van 500 gr rijpe[...]

Ik heb de slechte gewoonte niet erg uitgebreid te koken als ik alleen ben. Deze pizza was wel even een verwenmomentje! Zelf pizza maken is op zich niet zo'n[...]

In de maand september mochten we voor de foodblogswap een recept maken van het blog van Aranka Natriumarm . Tijdens de zoektocht op haar website kwam ik een[...]

Op onze reis door Toscane en Umbrië kwamen we in Assisi terecht. Als lunch kochten we een piadina, een soort plat brood of wrap hoe je het wil noemen. Gevuld[...]

Geheel tegen beter weten in probeer ik af en toe mijn metgezel in de keuze voor een gerecht te betrekken en stel ik de vraag; “Wat zullen we vandaag[...]

Ik heb sinds kort een pizzasteen en wat voor heerlijke pizza's kun je daarmee maken. Ze lijken bijna net zo als bij de italiaan. Pizza met tomaat, mozzarella[...]

Wat een plezier vandaag in de keuken. Want zondag = pizzadag! Iedere zondag maken wij pizza hier, in huize Timmerman. Want wij bezitten een heuse pizzaoven.[...]

Aubergine is een groente waar je heerlijke dingen mee kunnen maken; Aubergine-friet, Caponata (een zoet-zure Siciliaanse 'salade'), Baba Ghannouj (wat[...]

Pizza is heerlijk. Blok op je maag dat dan weer wel, maar het is echt heerlijk! Pizza kan koud gegeten worden waardoor het ideaal is om mee te nemen in de[...]

Ingrediënten 250 g zelfrijzend bakmeel 1 theelepel zout 3 eetlepels olijfolie 3 eetlepels groene pesto 1 blik tomatenblokjes ((400 g) uitgelekt) 2[...]

Ingrediënten 300 g bloem 1 zakje gist (pakje 3 stuks) 1 tl zout 4 el olijfolie 100 ml kraanwater 10 romatomaten 500 g mozzarella (zakje) 4 tl gedroogde[...]

Ingredienten: - 250 ml warm water - 350 gr fijne bloem - pakje gist (8gr) - 2 eetlepels honing - 3 eetlepels Olijfolie - 1 1/2 theelepel zout Doe de honing bij[...]