Diversen zonder varken wortel

Vakantie in de Drôme Provençale De geur van gekneusde pepermunt in het warme gras en door de wind meegevoerde lavendel…. kortom vakantie in de Drôme[...]

Taartjes met een vulling van kruidige rode uien Vandaag deel II van Frans taartdeeg met de receptuur van de uientaartjes (tartelettes) met rode uien. Omdat[...]

Ingrediënten 225 g filodeeg 4 el olie 1.2 kg kippenbout 1 tl gemberpoeder (djahé) 1 zakje saffraan 1½ tl kaneelpoeder 400 g uien ½ zakje verse[...]

Zelf ben ik geen stoverij -liefhebber. Ik eet het wel, maar ik word er koud nog warm van. Af en toe moet ik mezelf verplichten om het voor te schotelen aan[...]

Dit gerecht staat bekend onder twee namen: in de Elzas noemen ze dit flammekueche (Flammkuchen in Duitsland) en in Frankrijk is dit tarte flambée, en het lijkt[...]

E én van de drie jalapenopeperplantjes die binnen mochten overwinteren begint weer nieuwe pepers te maken. Ook een cayennepeperplant is weer begonnen. Ik heb[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

voor 4 personen 1 zak pomtaje 3uien 1pot picalili 1 kg kipfile 1 blikje tomamtenpuree suiker boter water Hulpmiddelen 1 pan 1 bakblik 1 oven en lepels om te[...]

voor 4 personen 24 gamba′s - 2 mango′s - 2 witte uien - boter - 1 limoen - 4 sla-of bananenblaadjes Caraibische marinade : 4 sinaasappelen - 1[...]

voor 4 personen GARADIS SAGANAKI : 12 grote gamba`s, (eventueel diepvries) 1 blik gepelde tomaten, 100 g fetakaas, 1 theel .oregano, zout, peper, 2 teentjes[...]

Kook je altijd stiekem een beetje te veel en wil je geen vriezer of koelkast vol met restjes? Plan dan 1 keer in de week een restjes dag. Verzamel alle restjes[...]