Diversen zonder varken wortel

Je hebt wel eens van die momenten dat je plant wat je gaat koken, maar als dan het puntje bij het paaltje komt, heb je er geen trek in of geen zin om het te[...]

Een heerlijk grieks recept van George Calombaris, het (Griekse) jurylid van masterchef Australia. Het is niet een ontzettend chefwaardig recept, althans ik zou[...]

Volgens de groenten en fruit kalender van velt is het nu het moment om mango te eten omdat ze nu minder kilometers moeten afleggen. Appelen en peren moeten[...]

Gisteren postte ik een recept voor een snelle tomaten/maissoep en gaf daar zelf al variaties bij voor een wat gevuldere soep. Vandaag had ik geen zin om lang[...]

Onderstaande marinades komen oorspronkelijk uit het magazine 'Boodschappen' maar ik heb ze hier en daar wat aangepast. Deze marinades zijn geschikt voor 500[...]

Chinese Fondue Deze fondue van oosterse oorsprong wordt op basis van kip of groente bouillon gemaakt Hierin word dan met een soort schepnetje het vlees, vis of[...]

Een broodje hamburger kun je van van alles maken uiteraard vlees, rund, lam, kalf, kip of eend. Maar ook heel goed zonder vlees. Pompoen, paddestoelen, bonen,[...]

20 g korianderzaad 10 g karwij 5 g gedroogde rode peper 5 g gedroogde knoflook Bereidingswijze Een mengsel van korianderzaad, karwij, gedroogde rode peper,[...]

. 1 korianderwortels of 1 theelepels korianderzaad . 1 eetlepel komijnzaad (djintan) . 12 kleine groene of gele peperties . ? theelepel kaneel . zout naar[...]

Een pizzabodem op basis van twee ingrediënten, makkelijker kan bijna niet. Het was zelfs mijn bedoeling om een pizzabodem te maken van één ingrediënt, maar dat[...]