Diversen zonder varken wortel shiitake winterpeen

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

O pgerolde gevulde kruidenbroodjes + broodjes met korst van zadenmix Recept desembrood, broodjes, opgerolde broodjes Gisteren het filmpje van het kneden van[...]

Eergisteren maakte ik een Lemon Drizzle Cake met fijne griesmeel. Deze fijne griesmeel (semoule fine) had ik gekocht bij het foodie-uitje naar de Auchan in de[...]

Ok, ik heb deze gehaktballen nu meerdere keren gemaakt en ze zijn echt ongelooflijk lekker! Voor de vleesliefhebber: deze balletjes zijn niet van echt te[...]

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets meer doen, zodat het niet erg[...]

Vandaag hebben we de warmte van Piemonte alweer achter ons gelaten en zijn we (via een culinaire stop in Turijn) in de bergen van Aosta aanbeland. Maar als ik[...]

"Op vrijdag 24 augustus in het jaar 2012 is een onverwachte courgette opgedoken in L. De courgette is overwegend groen, aan de brede zijde iets gelig en heeft[...]

Toen ik gisteren dit gerecht ontwikkelde had ik niet durven dromen dat het zó heerlijk zou zijn. Ik had wel een beetje het idee dat tomaat, zoete bataat en[...]

Mmmm! Gisteren hebben we heerlijk geroosterde groenten met geitenkaas medaillons gegeten. Door de groenten minimaal een uurtje in de oven te doen gaat het[...]

Ingrediënten ½ citroen 1 sneetje witbrood (ontkorst) 500 g kalfsgehakt 4 eetlepels olijfolie 1 sjalot (geraspt) 2 teentjes knoflook (geperst) 2[...]

Af en toe mag het eens wat anders zijn. Mijn lief mijmerde er vanochtend over dat hij het vandaag wel leuk had gevonden om naar Parijs te gaan. Steeds wanneer[...]

Vandaag een recept op verzoek! Een vriendin van mij vroeg me of ik ook een lekker recept had voor gevulde paprika's. Die had ik niet en daar kon ik het dus[...]

Een tian kan met allerlei groenten en al dan niet met kaas gemaakt worden. Het woord tian slaat op de schaal waarin het gerecht gemaakt wordt. Vroeger bracht[...]

Kijk, gerechten met een verhaal, zo zie ik ze graag! Wij hebben de tosti, de Fransen hebben hun croque monsieur en de Britten hebben de welsh rarebit ; een[...]