Diversen zonder varken peper

Een verwen-jezelf-doordeweeks-diner van goede dikke biefstuk (à point) met een pán vol bruin gebakken (kastanje)champignons en shiitake (die ik inmiddels lust,[...]

Ingrediënten: 1 pakje Quorn in stukjes oif tofu 1 verpakking Japanse wokgroenten met teriyakisaus van AH 1 pakje shirataki (Japanse noedels gemaakt van de[...]

Ingrediënten: 1 eetlepel plantaardige olie 100 g shiitake champignons, in plakjes 1 rode ui, gesneden 1 grote rode chilipepr, zonder zaadjes en in plakjes 1[...]

Ik heb nog wat gember in de koelkast liggen die op moet en daarom ga ik dit keer op zoek naar een recept waarin ik dat kan verwerken. Ik probeer dit recept van[...]

In het recept uit de Delicious van maart wordt gebruik gemaakt van shiitakes, maar die waren op dus heb ik oesterzwammen genomen. Er staat trouwens ook bij dat[...]

Met z'n allen vormen ze een fantastisch voedingsmiddel: ze bevatten minder dan 25 calorieën per honderd gram, weinig natrium en helemaal geen vet. Daarenboven[...]

This post on this blog will be in English. The reason for this is that Mariska has joined the international program of Foodie Penpals from Rock Salt ([...]

Soms mis ik ze. De noodle -tentjes in Japan. Voor een euro of 8 slurp je daar kom noodles naar binnen. Ja, echt slurpen(!), zodat je het zo heet mogelijk kunt[...]

Omdat het weer zo schommelt in temperatuur, zon en regen, kan best het lastig zijn om je weerstand op peil te houden. Daarom heb ik deze pizza bedacht,[...]

Een dinertje voor lieve vrienden: Nacho's met cashew-wakamedip Wortel-rode linzensoep Zwarte rijstnoodles met paksoi en shiitakes Citroensorbetijs en[...]

Chef Ottolengi schreef: ' The resulting dish may even convert some firm abstainers from tofu (as I was until recently) and/or sprouts.' Dus maar weer eens een[...]

Ingrediënten: Spruitjes shiitakes of kastanjechampignons lente-uitje in ringetjes evt. kastanjes uit blik of vacuum gedroogd pepertje (olijf)olie Bereiding:[...]

Met de snijbonen van gisteren en een restje champignons een David Chang-ig van de Momofuko restaurants receptje gemaakt. Ingrediënten: Snijbonen Sojasaus[...]

Chinese Fondue Deze fondue van oosterse oorsprong wordt op basis van kip of groente bouillon gemaakt Hierin word dan met een soort schepnetje het vlees, vis of[...]

Ik heb nog wat gember in de koelkast liggen die op moet en daarom ga ik dit keer op zoek naar een recept waarin ik dat kan verwerken. Ik probeer dit recept van[...]