Diversen zonder varken steranijs chorizo yoghurt koffie

Lekkere vismaaltijd van Chefkok Ottolenghi Ingrediënten: 2 el olijfolie 1 ui, gepeld en fijngehakt 2 grote wortels, geschild en in 1 cm dobbelstenen 150 g[...]

voor 4 personen 1 stokbrood of focaccia 2-3 eetlepels verse groene pesto 100 g gerookte zalm of heilbot 1 rolletje geitenkaas van 100 g, in plakjes 2 kleine[...]

500 gr heilbot, in stukken. 1 ei, gesplitst 1 ui, gesnipperd 2 groene pepertjes, gesnipperd 1 tl komijnzaad 1 aardappel, geschild en 7 min gekookt 2 el[...]

500 gr heilbot, in stukken. 1 ei, gesplitst 1 ui, gesnipperd 2 groene pepertjes, gesnipperd 1 tl komijnzaad 1 aardappel, geschild en 7 min gekookt 2 el[...]

voor 4 personen 1 stokbrood of focaccia 2-3 eetlepels verse groene pesto 100 g gerookte zalm of heilbot 1 rolletje geitenkaas van 100 g, in plakjes 2 kleine[...]

Met een diëtende echtgenoot sta ik dag in, dag uit voor zware uitdagingen in de keuken om iets gezonds te brengen met een minimum aan koolhydraten en[...]

Origineel? Check! Weinig werk? Check! Weinig afwas? Dubbel check! Dit is weer zo'n typisch gerecht van chef Dehens dat aan het 'less is more' principe[...]

Ingrediënten 100 gram heilbot 3-4 coquille 2 wortels 1 koolrabi 1 kleine knolselderij 2 eetlepels wortelchutney 1 tomaat Bereiding: Knolselderij schillen en in[...]

Gisteravond gingen we vieren dat Peter zijn proeftijd voorbij is bij zijn nieuwe baan! En wel bij Mario Uva, de gepassioneerde Italiaan die 50 jaar geleden in[...]

Toegegeven, ons gezelschapje van 5 man waarmee we die zaterdagavond De Gespleten Arent binnentraden, is op culinair gebied behoorlijk verwend. En toch worden[...]

Doperwtjes. Zeekraal. Coulis van zeekraal & waterkers (kort blancheren & pureren). Hollandse garnaaltjes. Kleine aardappelblokjes gekookt in visfond en[...]

Komkommermayonaise voor bij aardappelen, vis of hamburger Ingrediënten: 1 komkommer 6 el mayonaise 2 tl gladde mosterd 2 lente-uitjes 1 el kappertjes uit het[...]

Ingrediënten : 1 komkommer 6 el mayonaise 2 tl gladde mosterd 2 lente-uitjes 1 el kappertjes uit het zuur takje verse munt 1 tl dragonazijn Bereiding: Schil[...]

Per ongeluk kwam ik ooit vlak voor de kerst in een zeer chic restaurant terecht. Zo eentje waar ze ogenschijnlijk meer tijd besteden aan de opmaak dan aan het[...]

Prei van Bert en Sylvie, daar gaan we een supergezond en lekker gerecht van maken. Nodig : Wit van prei in stukken van 5 cm gerookte heilbot visfond peterselie[...]

Voor 2 personen:2 bagels, bakje tomatentapenade, 1 avocado,1 ons heilbot en wat sprietjes bieslook. Bereidingswijze Snijd de bagels overdwars door en besmeer[...]