Diversen zonder varken bacon shiitake lam

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Of zoals we het op zijn Hollands zouden zeggen: gewoon een heerlijk Lekkerbekje met zelfgebakken dikke frites. Als je dit gerecht wilt maken voor meerdere[...]

De Koninklijke Tooi is klaar! :-) Een tulband met een lintjesregen in de vorm van gesuikerde wortelreepjes :-) en een frosting van roomkaas, witte[...]

Met Alles kan in de Lepelstraat, een kijk-lees- en kookboek begon het allemaal toen ik 7 jaar oud werd. Het boek werd in 1972 uitgegeven en is inmiddels alweer[...]

Veel lekkers en allemaal 100% plantaardig! chocolademousse (uit 500 vega gerechten, Deborah Gray) stoemp van aardappel/spinazie/witloof met seitangehakt wrap,[...]

Dit gerecht heb ik al een paar dagen gemaakt en het blijkt dat ik veel te veel heb gemaakt. Tijdens het oppassen van de kinderen die ze buiten van het weer[...]

De Marokkaanse variant van een pitabroodje heet 'batbot' (spreek uit als bàtbood). Broodjes in allerlei diktes en grootes te vinden, ook de recepten zijn[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College in Noordwijkerhout. Deze workshop was een[...]

Normaal zeggen man en kinderen tegen bietjes: lust ik niet! Maar deze moeder krijgt regelmatig bietjes in haar groentekistje en is niet voor één gat te vangen.[...]

Laatst kregen we eters. Ik had al verschillende gerechtjes in mijn hoofd maar bleef het gevoel houden dat er 'iets met groenten' miste. Zeer frustrerend, zeker[...]