Diversen zonder varken bacon wortel

Een makkelijke stamppot die trouwens ook prima in de zomer past. In de verte, en met goede wil, zou je er het Indiase gerecht Saag (of Palak) Paneer in kunnen[...]

IEDEREEN is druk bezig met de voorbereidingen voor de eindejaarsperiode... Cadeautjes zoeken, het kerstmenu voorbereiden,... Sommigen (zoals ik) vinden dit[...]

Indiase spitskool met erwtjes en tomaat De lijst met ingrediënten is erg lang, maar het zijn voornamelijk dessertlepels specerijen, dus veel werk zit er niet[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

Op verschillende blogs was ik de foodblogswap al eens tegen gekomen. Het idee is heel simpel: je kookt van een andere blog, om zo ook andere blogs te leren[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Dit recept kun je volgens Jamie Oliver in 15 minuten bereiden. Maar schijn bedriegt, want inclusief de voorbereiding ben je rustig drie kwartier zoet . Het[...]

Een tijd geleden kocht ik een overheerlijke kikkererwten spread in onze supermarkt, na een aantal weken lekker smullen kwam ik erachter dat ik waarschijnlijk[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Met enthousiast getrommel vanachter de donkere wolken en een overdreven dosis tranen van geluk, is de vrijdagavond eindelijk weer ingeluid! Ik hou van[...]

Gisteren liet ik jullie op de Facebookpagina van Sherydah'sKooklab weten dat ik dit gerecht aan je zou geven, een heerlijk feestgerecht! De reden dat ik deze[...]

Avocado (2) fijn prakken, citroensap, knoflook erdoor. Goed mengen. Verse koriander. Quinoa (300gr) droog in pan 3 minuten bakken. Dan in schaaltje apart[...]

100 gram meel, 200 ml water. Voeg lekker kruiden toe naar eigen inzicht, natuurlijk ook afhankelijk van de vulling voor de pannenkoek. Bak van het beslag dunne[...]

Dit herfstachtige weer vraagt om lichte stoofschotels. Ik vind het lekker om ze flink op smaak te brengen met specerijen, en ook een beetje chilipeper mag niet[...]

Wil je iets origineels maken van aubergines? Iets dat fluweelzacht smaakt en waarvan je blijft dooreten? Uit mijn kookboek Persiana maakte ik dit heerlijke[...]

Een felgekleurde lichtpittige salade om je bord mee op te vrolijken! Knalgeel met wat rood, en wat groen door de bosui. De smaken zijn in balans. Deze salade[...]