Diversen zonder varken chorizo shiitake wortel

Mengsel voor 1 kg stukken kippenvlees met vel: Kruiden en specerijen mengsel 2-3 e olie 2 t zout 2 t gemberpoeder 2 t bruine suiker 2 t kerriepoeder 3 t peper[...]

Gesmoorde paprika met ansjovis Ingrediënten: 3 grote gele paprika''s 1 teentje knoflook 1 volle el olijfolie 5 ansjovisfilets 1 el melk Bereiding: Paprika's[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Desembrood is eerlijk brood! Brood staat de laatste tijd in de belangstelling. We horen en lezen steeds meer over de bereidingswijze van bakkers. Over de[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Malse lamslapjes en knetterverse doperwten Maar dan wel met lamsvlees van Jumbo bewust (onze Jumbo verkoopt geen biologisch lamsvlees). Doperwten zijn echt[...]

Dit gerecht zit zo mooi in elkaar. Het ziet er simpel uit op het bord, maar ondertussen! Het uitgangspunt is een eenvoudig gerecht waarmee je oud brood kunt[...]

Pompoen heeft geen uitgesproken smaak en is dus makkelijk te combineren met allerlei andere groenten, specerijen en kruiden. Misschien niet de meest voor de[...]

Afgelopen lente had ik uitjes gezaaid in de tuin. Uien moeten twee jaar groeien, daarom koop je normaal plantuitjes. Dat zijn één jaar oude uitjes, en zijn dus[...]

Deze komt uit “De Stapel”; 7 jaargangen NRC-recepten-krantenknipsels van mijn moeder. Ik heb de intentie De Stapel af en toe als inspiratiebron te[...]

"Op vrijdag 24 augustus in het jaar 2012 is een onverwachte courgette opgedoken in L. De courgette is overwegend groen, aan de brede zijde iets gelig en heeft[...]

Het was een echte pizzaparty en de andere pizza werd er een met broccoli en kaas. Zoiets hadden we gegeten in L'Osteria in Munchen en was echt heel erg lekker.[...]

Wij gingen pizza eten en ik had nog spinazie over van eerder die week, dus dat kon goed op de pizza. Hij was heerlijk. Pizza met Spinazie, Geitenkaas en[...]

Op zoek naar een recept met pompoen kom ik uit bij Es Factory . Geen soep maar een saus trekt direct mijn aandacht. Ik pas enkele ingrediënten aan op wat ik in[...]