Diversen zonder varken chorizo shiitake wortel mozzarella

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olie van geroosterd sesamzaad 1 eetlepel ketjap 3 teentjes knoflook, fijngesneden 1 theelepel donkerbruine[...]

Een soepstengel is heel gewoon, maar wel erg lekker. Ze vinden hier gretig aftrek. Aangezien ze van gekochte soepstengels kunnen blijven eten... wilde ik graag[...]

Hoi hoi! Afgelopen donderdag at ik heeeeeeel simpel. Ik had diehard zin in gebakken zalmfilet en wist niet zo goed wat ik er bij zou gaan eten, maar wilde heel[...]

Alhoewel er natuurlijk al een recept voor poğaça op Mijn mixed kitchen staat, zijn er nog 1001 andere recepten om deze Turkse gevulde broodjes net even wat[...]

Een maaltijd in Turkije en ekmek (pide, Turks brood) zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een Turk eet áltijd brood bij het eten, of het nou ontbijt,[...]

Ik ben lang geleden opgehouden me er over te verbazen, maar in Turkije komt niets op tafel zonder dat brood naast ligt (oké, een enkele uitzondering zoals[...]

Suikerloos! Zonder geraffineerde suiker is de gehele maand februari het thema op Irene kookt! We starten met de ‘testimonial’ van Tanya. Ik heb[...]

Champignon Walnoot Quinoa Burger met Ananas Salsa Een vegetarische burger hoeft echt niet oubollig te wezen.... Een goeie vervanger voor de vleesburger en zeer[...]

In Vietnam worden veel zoete snacks gemaakt met rijstbloem. Door een combinatie van kleefrijstmeel, gewoon rijstmeel en/of tapiocameel wordt een deeg[...]

Een heerlijk vegan zondagsbroodje zonder tarwe, gist, weinig gluten, makkelijk verteerbaar en lekker snel klaar! Na één keer maak je waarschijnlijk de dubbele[...]

Maneesh Een plat brood uit het Midden Oosten met kruiden en sesam zaadjes Serveer dit brood met Baba Ganoush en andere dips. Eens iets anders dan stokbrood of[...]

Voorheen bestond ons ontbijt bijna altijd uit een kom kwark/yoghurt met cruesli. Wij dachten toen heel verantwoord bezig te zijn, want het wordt immers[...]

Een gezonde mens die vijgen eet, wordt onstandvastig, genotzuchtig en wellustig. De redenering die ene Hildegard von Bingen ooit stelde kan waar zijn. Zelfs[...]

Mijn leven wordt momenteel bepaald door de klok. Ieder half uurtje vrij is winst. Stage lopen werken, lesgeven, methodes schrijven. En dat is alleen wat ik[...]

Rechtstreeks op de vloer. Of in een bus. Langwerpig. Of rond. Hoog of laag. Met rozijnen. Met suiker. Met sesam. Diep donkerbruin of wolkjeswit. Van spelt. Van[...]