Diversen zonder varken chorizo yoghurt lamsbout

Zondag: kroten, sla, geitenkaas, zilvervliesrijst. Kroten 's morgens in ruim water even gekookt, daarna het gas uitgezet. Zilvervliesrijst had ik eerder al in[...]

Normaal krijgen we de eerste kookles bij Spermalie maar een heel beperkt menu, vaak scampi's of zalm met currysaus, maar dat was deze week wel even anders. We[...]

Dit schreef Marjoleine de Vos in de NRC: "Jonathan Karpathios, groentenkok en schrijver van het boek Echt eten, noemt dit een ‘freaky’ dressing.[...]

De verrukkelijke kleine loempiaatjes die we onlangs weer eens hebben gemaakt, mogen niet op deze blog ontbreken! Ze lijken op de Vietnamese loempia’s die[...]

Spitskool eten we meestal al uit de wok, maar dit recept van 24 Kitchen is net weer even anders. We vonden het een beetje aan de droge kant, dus de volgende[...]

Sommige dingen wil ik absoluut niet eten. Maar toch wil ik ze wel eten, want het klinkt lekker, makkelijk, en aantrekkelijk. Bijvoorbeeld crispy fried chicken.[...]

Een tijdje terug liep Peter mee in de Urbanathlon. Na afloop kwam hij thuis, en wat had ie bij zich?! Een kortingskaart van € 20,- voor een Hellofresh[...]

Laatst was ik op een verjaarspartijtje op een woonark. Heerlijk in het voorjaarszonnetje, op het dek van de ark, uitkijkend over rivier en weilanden. Het[...]

Het is bijna kerst en dat is mooi, want dan zijn er altijd veel leuke culinaire programma’s op tv. Thuis blijven voor zo’n programma is natuurlijk[...]

Of deze salade echt Vietnamees betwijfel ik, maar er komen in ieder geval veel Aziatische smaken in terug. Met het koude winterweer buiten heb je af en toe[...]

Pad Thai is geweldig comfort food. Noodles met frisse groenten en gehakte pinda's, pittige rode peper, zure limoen en altijd onweerstaanbare ( voor mij dan )[...]

Dennis is afgelopen weekend op Rockwerchter geweest. Festivallen betekent over het algemeen niet heel gezond eten. En dus besloot ik een lekkere rauwe maaltijd[...]

Noodles (boekweit) met verse tuinboontjes & haricots verts Het tuinbonen seizoen is begonnen en dus hoeven we niet meer boontjes uit de diepvries te kopen,[...]

Opeens zie ik ze liggen, rijstvellen. Dus die belanden in mijn boodschappenwagentje. Dat gebeurd wel vaker, je kunt sommige dingen maar beter in huis hebben[...]

Dat was aangenaam kennismaken met noedels gisteravond voor mij. Het was trouwens überhaupt de eerste keer dat ik wokte. Apart smaakje wel die de wok/sesamolie[...]