Diversen zonder varken parmaham

230 gram spelt of volkorenmeel 1 grote winterwortel geraspt en wat extra wortelrasp 300 ml water 220 gram ontpitte dadels in stukjes 180 gram rozijnen 3[...]

"Bakker, heeft u worteltjestaart?" Eh...jahaa! "Lekker hè?!" Want het IS lekker. En het is ook nog gezond, deze veganproof worteltjes cake. Het is een cake en[...]

Kikkererwten met wortel, amandelschaafsel, dadel, basilicum en munt Standaard heb ik een blik (jah erg hè, b l i k) in de kast staan met kikkererwten, ik eet[...]

Gezonde Lunch TO GO Gezond eten op je werk, daar krijg ik nog wel eens vragen over... En logisch, vooral als je collega's hebt die je de hele dag ziet snacken,[...]

Buuf kwam gezellig een wijntje drinken. Zij is een rasechte vegetariër, en ik luister graag naar haar “gezonde eten-en-drinken-visie”. Zij[...]

"Ja, we hebben nog wel drie van die kleine wraps en kruidenmix die je met creme fraiche moet mengen". Die boodschap kreeg ik van manlief. Of ik daar even wat[...]

Carrot Cake, oftewel wortel cake, klinkt misschien heel gezond en vies. Ik haat wortels, als ik ze los eet, krijg ik ze echt niet door mijn keel en ook gekookt[...]

Nederland viert zaterdag Koningsdag. Wat is er dan leuker om in stijl en kleur te eten? Het treft dat er erg veel lekkere oranje-gezinde gerechten zijn. Vorig[...]

Laatst kreeg ik een vraag of ik ook recepten had voor glutenvrije varianten op mijn cakes. Aangezien ik zelf ook niet echt een fan ben van gluten en het daarom[...]

Bijgerecht voor 4 personen Meng de sap van 1 citroen met peper, zout, een theelepel mosterd en een flinke scheut olijfolie. Rasp twee winterwortels en 1 appel[...]

O m jullie een volledig beeld te geven van wat wij nu zoal nuttigen op een dag, gaan we zo nu en dan (om de beurt) een eetdagboek bijhouden van een week. Dit[...]

Laatst vroeg een vriendin of ik haar op weg kon helpen in noten & zaden land. Ze wist eigenlijk niet zo goed welke te kopen en wat er vervolgens mee te[...]

Wij gaan graag op vakantie! Dat wil zeggen een dag (liever nog een paar) doorbrengen in een andere (liefst zonnige) omgeving. Over een paar weken is het voor[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Na de lijst van afgelopen maandag hoe mijn eetpatroon eruit ziet ook het eet 'schema' van onze kinderen. Ook heel globaal genomen, want elke dag is anders en[...]

voor 2 personen 3 grote wortelen 6 gedroogde dadels, in stukjes geknipt 1 hand rozijnen 1 sjalot zout en peper olijfolie Schraap de wortelen en snij in[...]

Al eerder heb ik een recept geplaatst van het blog Sprouted Kitchen , nog steeds een van mijn lievelings! Uit het boek Sprouted Kitchen komt het volgende[...]