Diversen zonder varken slavink

De post van mossels viel gisteren blijkbaar in de smaak, heb ze dan maar nog eens op die manier gegeten! Maar vandaag gaan we een kalkoenlapje te lijf met[...]

Ingrediënten 1 bos bospeen 25 g verse bieslook (bakje 25 g) 75 g gezouten cashewnoten 50 g bloem 3 eieren 6 el olijfolie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Dat is eigenlijk niet eerlijk hè, zo'n lokkende titel! Je doel zou natuurlijk verder moeten gaan dan die leuke bikini, maar na een lange grijze winter mogen we[...]

Laatst vroeg een vriendin of ik haar op weg kon helpen in noten & zaden land. Ze wist eigenlijk niet zo goed welke te kopen en wat er vervolgens mee te[...]

Dit recept komt uit een kookboek dat ik hier ook al eens besproken heb met name 'Vegetarisch genieten' van Miki Duerinckx & Kristin Leybaert. Je kan de[...]

Zoals zo dikwijls ging ik, met een rammelende maag, weer eens kijken wat er in de koelkast lag (veel!), met nog steeds Tara Duggan's Root to Stalk Cooking in[...]

De befaamde salade (of soep) 'fous-y-tout' (smijt alles er maar in) van Madame Françoise Rosière, mijn 'patronne' in de tijd dat ik - ik zal niet zeggen hoe[...]

"Bakker, heeft u worteltjestaart?" Eh...jahaa! "Lekker hè?!" Want het IS lekker. En het is ook nog gezond, deze veganproof worteltjes cake. Het is een cake en[...]

Ben je nog steeds op zoek naar een gezonde vervanger voor je verslaafde kopje koffie? Iets wat net zo'n lekkere energieboost geeft maar zonder de bijkomstige[...]

De overgang. Het is eigenlijk de omgekeerde pubertijd. Ook tijdens de overgang zit je in een achtbaan en moet je maar proberen er iets van te maken. Het is[...]

Broccoli is deze maand de groente die centraal staat bij De Appelboom. Het is een supergezonde groente met veel vitamines, mineralen en anti-oxidanten. Daarom[...]

Een dikke merci voor zoveel enthousiasme op Proeven op Zondag ... en wat een succes want bijna 250.000 pageviews, niet te doen hé :-) Maar nu gaan we koken,[...]

Tussendoortjes die passen bij de voedselzandloper? Radijsjes, wortels, paprikareepjes, bloemkoolroosjes, veel knabbelwerk en nooit geen opgeblazen gevoel,[...]

De week is weer begonnen, gewapend met gezonde, zelfbereide gerechtjes, vertrekken we werkwaarts. Eenvoudig notenkoekjes met maïs, in de oven laten bakken en[...]

Vandaag het eetdagboek van Jessica Young van Young Voedingsadvies. De afgelopen week heeft zij een voedingsdagboek bijgehouden voor Three Girls One Kitchen! In[...]

Ook voor kinderen.... Brrrr. het is koud.... Schreef ik onlangs nog over de lente, die lijkt nu ver weg! Daarom vandaag een maaltijdsoep die vult en warm[...]